白涼粉和冰粉口感區別

白涼粉口感嫩爽，冰粉相對更加Q彈一些。白涼粉是由涼草粉製作而成，加入一些調味料就可食用，成品呈乳白色。冰粉是由冰粉籽製作而成，加入的配料較多，比如紅果、綠果、葡萄乾、山楂碎之類的，成品呈透明色，兩者都是是夏天不可多得的小吃，具有較高的食用價值。