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關於蘇黃的餐飲百科

蘇黃菜怎麼做-蘇黃菜的做法
  • 蘇黃菜怎麼做-蘇黃菜的做法

  • “在網上學來的美食,也叫酥黃菜,特別喜歡,記錄一下。^^”食材明細主料雞蛋(3個)澱粉(兩湯勺)白糖(一湯勺)油(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘇黃菜的做法步驟1、澱粉先加水,調成濃稠的水澱粉,可以成塊的。再加入三個雞蛋,攪拌。2、雞蛋澱粉糊,大概攪拌成這...
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紫蘇黃瓜怎麼做-紫蘇黃瓜的做法
  • 紫蘇黃瓜怎麼做-紫蘇黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)小米椒(適量)蒜瓣(適量)紫蘇(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇黃瓜的做法步驟1、準備好所有食材。2、黃瓜兩根切成厚片紫蘇葉切成絲,蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用。3、平底鍋熱油,將黃瓜一片片擺好。4、小火,煎至雙...
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蘇氏豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅
  • 蘇氏豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅

  • 食材明細主料麪粉(250克)豬油(110克)麥芽糖(20克)輔料豆沙(250克)蛋黃(10個)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇氏豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、水面皮面團做法:麪粉150克,加入麥芽糖漿20克,加入60克軟化的豬油,攪拌均勻,倒入40克左右開水揉成光滑的麪糰。油酥麪糰的做法:將100...
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韭黃紫蘇炒螺肉怎麼做-韭黃紫蘇炒螺肉的做法
  • 韭黃紫蘇炒螺肉怎麼做-韭黃紫蘇炒螺肉的做法

  • “今早想着中午炒螺肉,於是起牀去菜市場買韭菜,結果男友一個勁説想吃韭黃,韭黃也可以一樣炒,於是韭菜炒螺肉就這麼變成了韭黃炒螺肉。”食材明細主料田螺肉(200克)韭黃(1把)紫蘇(1小把)輔料辣椒(5個)生薑(10克)大蒜(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃紫蘇炒螺肉的做法步驟1、將辣...
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紫蘇燒黃瓜怎麼做-紫蘇燒黃瓜的做法
  • 紫蘇燒黃瓜怎麼做-紫蘇燒黃瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料紫蘇(20g)大蒜(3顆)紅辣椒(3個)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)紫蘇燒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切斜片,鍋裏放植物油放入黃瓜大火煎炸。2、煎至一面焦黃。3...
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黃桃蘇打飲怎麼做-黃桃蘇打飲的做法
  • 黃桃蘇打飲怎麼做-黃桃蘇打飲的做法

  • “黃毛桃的價值很高,它有豐富的膳食纖維和維生素,經常吃能緩解便祕,排毒素,女生常吃皮膚光滑細膩,真的是夏天不可或缺的一款美食。今天要分享的吃法是黃桃蘇打飲,加入蘇打水,口感簡直好到爆!蘇打水屬於弱鹼性的,適量的喝點蘇打水就能讓體內的酸鹼達到平衡狀態,對預防皮膚老化很有好...
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紫蘇小黃魚的做法 #春食野菜香#紫蘇小黃魚 紫蘇小黃魚怎麼做
  • 紫蘇小黃魚的做法 #春食野菜香#紫蘇小黃魚 紫蘇小黃魚怎麼做

  • “紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。紫蘇葉是一種在南方地區廣為使用的美味的調味品,人們常常用它的葉子來做菜。小黃魚,魚肉鮮嫩,含有豐富的蛋白質...
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蛋黃酥屬於蘇式月餅嗎
  • 蛋黃酥屬於蘇式月餅嗎

  • 是的。蘇式月餅是蘇式糕點的一種,外層鮮香酥軟,餡大不膩。優質的蘇式糕點色澤金黃、表層油潤、形態飽滿完整、無開裂露餡、無脱殼無空心、新鮮無異味。若選購時,發現糕點出現底部烤焦、裂口、露餡、露底、外皮顏色暗淡、聞起來有異味等情況,請謹慎購買。...
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黃金芝士蘇打餅乾怎麼做-黃金芝士蘇打餅乾的做法
  • 黃金芝士蘇打餅乾怎麼做-黃金芝士蘇打餅乾的做法

  • “蘇打餅乾很多人喜歡,而加入了芝士粉的蘇打餅乾口感更酥脆,還有非常濃郁的芝士味道。這次加入了顏色非常漂亮的黃金芝士粉,所以餅乾呈現金黃色,讓這款黃金芝士蘇打餅乾看起來更加的有食慾!”食材明細主料低粉(160克)黃金芝士粉(20克)牛奶(90ML)黃油(30克)輔料小蘇打(1/8小匙)砂糖(1小匙)...
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蘇氏蛋黃怎麼做-蘇氏蛋黃的做法
  • 蘇氏蛋黃怎麼做-蘇氏蛋黃的做法

  • 食材明細主料油皮:麪粉(100克)水皮:麪粉(100克)砂糖(20克)紅豆餡(隨意)(適量)輔料豬油(30克)水(50克)蛋黃(1個)黑芝麻(適量)其他(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇氏蛋黃的做法步驟1、豬油冷藏凝固後和麪粉混合,分別製成水皮、油皮2、水皮油皮平均分成16份3、水皮包油皮,用擀麪棒擀平,捲起再擀平,再...
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紫蘇煎黃瓜的做法 私房小菜一碟之【紫蘇煎黃瓜】 紫蘇煎黃瓜怎麼做
  • 紫蘇煎黃瓜的做法 私房小菜一碟之【紫蘇煎黃瓜】 紫蘇煎黃瓜怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU4ODI1NjIxNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料黃瓜(2根)輔料紫蘇(適量)蒜蓉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇煎黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩根切成厚片,紫蘇適量,將紫蘇葉切成絲,蒜蓉、辣椒粉各適量;2...
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紫蘇炒黃瓜怎麼做-紫蘇炒黃瓜的做法
  • 紫蘇炒黃瓜怎麼做-紫蘇炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)紫蘇(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炒黃瓜的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇切絲。3、大蒜切碎。4、黃瓜切片。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、放入紫蘇。7、放入黃瓜片翻炒。8、調味即可。9、開動啦。...
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江蘇黃燜雞加盟哪家好
  • 江蘇黃燜雞加盟哪家好

  • 黃燜雞是很受年輕人歡迎的美食,為了追求黃燜雞的新鮮感,黃燜雞都是現做現賣的方式進行銷售,滿足顧客挑剔的味覺,這麼好的美食在市面上當然發展的很不錯,所以越來越多的人加盟進來。那麼江蘇黃燜雞加盟哪家好呢?快來看看下文吧。江蘇黃燜雞加盟哪家好1.梁山霸王煲黃燜雞梁山霸王...
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紫蘇小炒黃瓜怎麼做-紫蘇小炒黃瓜的做法
  • 紫蘇小炒黃瓜怎麼做-紫蘇小炒黃瓜的做法

  • “紫蘇,在我國為一味常用中藥,而日本人多用於料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇...
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紫蘇煎黃瓜怎麼做-紫蘇煎黃瓜的做法
  • 紫蘇煎黃瓜怎麼做-紫蘇煎黃瓜的做法

  • “但是美味簡單的素菜學做起來。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料紫蘇葉(少許)辣椒(少許)調料蠔油(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇煎黃瓜的做法步驟1、黃瓜稍微去一點皮,然後切成厚片,大蒜切成粒。2、新鮮紫蘇葉洗乾淨,切成碎片。3、紅辣椒也切成粒。4、裏的油燒熱,倒入黃瓜...
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涼拌黃瓜紫蘇怎麼做-涼拌黃瓜紫蘇的做法
  • 涼拌黃瓜紫蘇怎麼做-涼拌黃瓜紫蘇的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)紫蘇(適量)檸檬(適量)醃子姜(適量)輔料油辣椒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜紫蘇的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切絲。3、檸檬切片。4、黃瓜切片。5、加入適量醃子姜。6、多少隨意。7、點贊配料。8、多少隨意...
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紫蘇黃瓜燒黃鱔怎麼做-紫蘇黃瓜燒黃鱔的做法
  • 紫蘇黃瓜燒黃鱔怎麼做-紫蘇黃瓜燒黃鱔的做法

  • “紫蘇獨特的香味,鮮嫩的黃鱔,軟爛入味的黃瓜,再喝一口湯,哎呀,太鮮太好吃了。(我又王婆賣瓜了)我們這黃鱔基本就是這種做法,又吃肉又喝湯,消暑又開胃”食材明細主料黃鱔肉(300g)紫蘇(適量)輔料黃瓜(600g)青椒(2個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇黃瓜燒黃鱔的做法步驟1、主要食材,集...
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蓮蓉蛋黃蘇式月餅怎麼做-蓮蓉蛋黃蘇式月餅的做法
  • 蓮蓉蛋黃蘇式月餅怎麼做-蓮蓉蛋黃蘇式月餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)蛋黃(8個)蓮蓉(8份)輔料糖(適量)油(適量)水(適量)白油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蓮蓉蛋黃蘇式月餅的做法步驟1、水油皮面粉2、加入30克白油和糖粉3、混合勻,加入清水拌成團4、保鮮膜包好放置30分鐘5、酥油皮面粉,加入50克的白油6、拌成團,一起靜置30...
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紫蘇黃瓜片怎麼做-紫蘇黃瓜片的做法
  • 紫蘇黃瓜片怎麼做-紫蘇黃瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)紫蘇(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇黃瓜片的做法步驟1、準備好材料。2、紫蘇切碎備用。3、黃瓜去皮,用刨刨成片。4、熱鍋冷油下黃瓜片大火快炒。5、下紫蘇稍作翻炒。6、調入鹽和味精炒勻。...
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蘇式椰蓉奶黃餅怎麼做-蘇式椰蓉奶黃餅的做法
  • 蘇式椰蓉奶黃餅怎麼做-蘇式椰蓉奶黃餅的做法

  • “在日異月新的年代什麼東西都是隨着潮流在走隨着潮流在變,在烘焙中也不例外。隨着各種西點的盛行有一些屬於本土的文化本土的傳統,正在悄悄的流逝....傳統的點心其實也是很有特色但是卻無法抓住新一代人的胃口,所以也必須適當的做出整改以迎合新時代的人的胃口。在蘇式月餅...
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紅茶黃油蘇打餅乾怎麼做-紅茶黃油蘇打餅乾的做法
  • 紅茶黃油蘇打餅乾怎麼做-紅茶黃油蘇打餅乾的做法

  • “重重的黃油香,濃濃的奶香,加上絲絲的紅茶香,酥酥的,入口即化,為飢腸轆轆的午後補充能量的最好選擇。”食材明細主料低粉(150克)輔料黃油(40克)紅茶(10克)牛奶(適量)小蘇打(1克)發酵粉(2克)配料鹽(1小勺)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅茶黃油蘇打餅乾的做法步驟1、準備好的用料。2、取...
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蘇式月餅-蛋黃酥怎麼做-蘇式月餅-蛋黃酥的做法
  • 蘇式月餅-蛋黃酥怎麼做-蘇式月餅-蛋黃酥的做法

  • “一直想要嘗試的蛋黃酥終於做了,味道還不錯,想試一把的趕快行動吧!?用心去做就不難!”食材明細水油皮中筋麪粉(165g)豬油(60g)涼白開(65g)綿白糖(5g)油酥中筋麪粉(100g)玉米澱粉(20g)豬油(60g)餡料鹹鴨蛋黃(8個)紅豆沙(約320g)輔料鮮雞蛋黃(1個)生黑芝麻(適量)白酒(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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紫蘇香小黃魚怎麼做-紫蘇香小黃魚的做法
  • 紫蘇香小黃魚怎麼做-紫蘇香小黃魚的做法

  • “紫蘇葉有發表散寒、理氣和中,行氣安胎,解魚蟹毒。我家做魚總喜歡放紫蘇。這個小黃魚是智慧菜場買的,35元一大盒,當然是遠洋冰凍貨。朋友家也買了,燒了一次説很腥不喜歡。而我家每次都加紫蘇葉,不僅沒有腥味,還有紫蘇特有的芳香。家人都喜歡吃。”食材明細主料小黃魚(7條)小葱(2根...
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紫蘇燉黃花魚怎麼做-紫蘇燉黃花魚的做法
  • 紫蘇燉黃花魚怎麼做-紫蘇燉黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)紫蘇(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)陳醋(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燉黃花魚的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇切碎。3、黃花魚洗淨。4、加入適量生粉抹勻。5、鍋子燒熱後放入黃花魚。6、兩面煎至金黃色...
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紫蘇炒黃瓜的做法 【湖南】紫蘇炒黃瓜 紫蘇炒黃瓜怎麼做
  • 紫蘇炒黃瓜的做法 【湖南】紫蘇炒黃瓜 紫蘇炒黃瓜怎麼做

  • “紫蘇是我喜歡的一種香料。我的老家是湖南瀏陽,家鄉有一種特別的調味料叫紫蘇。在老家幾乎各家各户屋前屋後都會種上一些。每次鍋裏的魚燒的咕嘟響的時候,我就會主動幫媽媽去採一些新鮮的紫蘇,和魚在一起燒,那特有的香味總會讓人垂涎不已。從小就愛吃媽媽做的紫蘇魚,許多年沒...
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