蛋黃酥屬於蘇式月餅嗎

是的。蘇式月餅是蘇式糕點的一種，外層鮮香酥軟，餡大不膩。優質的蘇式糕點色澤金黃、表層油潤、形態飽滿完整、無開裂露餡、無脱殼無空心、新鮮無異味。若選購時，發現糕點出現底部烤焦、裂口、露餡、露底、外皮顏色暗淡、聞起來有異味等情況，請謹慎購買。