涼拌肥牛粉絲怎麼做-涼拌肥牛粉絲的做法

“説到肥牛，大家第一想到的肯定是火鍋吧！可肥牛不單單可以只用來涮火鍋，試試這種做法，五分鐘就能吃完一大盤！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌肥牛粉絲的做法步驟

• 1、大蒜小米辣剁碎、小葱切葱花、香菜也切小段。青瓜壓扁切成自己喜歡的大小，西蘭花也是。

• 2、鍋裏燒水，先把肥牛燙熟，然後撈出備用。

• 3、再重新燒水，先煮熟西蘭花、再煮粉絲和芋絲。

• 4、另起鍋熱油、倒入蒜蓉和辣椒碎轉小火。加入一勺東古一品鮮黃豆醬、一勺東古蠔油、兩勺東古一品鮮醬油、一勺白糖攪拌均勻倒出備用。

• 5、準備一個大盤、把食材都放進去、再倒入香菜、葱花和蒜蓉醬。加入六勺東古撈拌汁和兩勺東古純芝麻油。

• 6、最後倒入花生米，抓拌均勻即可。