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關於葱香蟹籽醬的做法的餐飲百科

葱香蟹籽醬怎麼做-葱香蟹籽醬的做法
  • 葱香蟹籽醬怎麼做-葱香蟹籽醬的做法

  • “蟹籽醬,是我們當地的一個特產,用海蟹的籽加上其它材料發酵而成,鮮香略鹹,用來生食或或炒食味道都相當不錯。”食材明細主料雞蛋(2個)蟹籽醬(30克)輔料紅椒(適量)葱白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蟹籽醬的做法步驟1、準備蟹籽醬、雞蛋、大葱白。2、將雞蛋打散,葱切段...
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醬香炒蟹怎麼做-醬香炒蟹的做法
  • 醬香炒蟹怎麼做-醬香炒蟹的做法

  • “今天的伏季休漁期比往年提前一個月結束,從8月1日起,我們又有口福吃到海捕的小海鮮了。但是,看到我們當地的新聞媒體報道,説出海捕撈的情況不盡人意,大家都反應,海瘦了,出一趟海,人力物力的付出,卻只捕撈到很少的海產品。那海捕的梭子蟹,據説收購價都在一百多元一斤,吃不起,着實的吃...
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蟹籽煎蛋怎麼做-蟹籽煎蛋的做法
  • 蟹籽煎蛋怎麼做-蟹籽煎蛋的做法

  • “第一次上載菜譜,請多多指教”食材明細主料雞蛋(2)蟹籽(2)輔料料酒(1)醬油(1)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹籽煎蛋的做法步驟1、籽蟹2、把籽挖出來3、打入兩個雞蛋,加點鹽4、把雞蛋和鞋子打散5、鍋裏倒入油6、把雞蛋倒入7、煎一會兒再翻面,倒入料酒、醬油,加點水8、煮至無水就...
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蟹籽焗飯怎麼做-蟹籽焗飯的做法
  • 蟹籽焗飯怎麼做-蟹籽焗飯的做法

  • “電飯鍋美味”食材明細主料大米(半杯)蟹籽(20g)葱粒(適量)芝麻(適量)輔料醬油(5g)麻油(3g)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹籽焗飯的做法步驟1、飯幹水時放入蟹籽在飯的表面攤開。2、加入蟹籽後加蓋繼續煮到飯熟為止。3、飯熟後加入香葱。4、加入適量的胡椒粉。5、加入...
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蟹籽豆腐怎麼做-蟹籽豆腐的做法
  • 蟹籽豆腐怎麼做-蟹籽豆腐的做法

  • “蟹籽豆腐是以鮮豆腐及蟹籽製作而成的,豆腐營養豐富,加入蟹籽製作的蟹籽豆腐顏色美觀、鮮香濃郁。”食材明細主料大豆腐(1塊)輔料蟹子醬(半盒)香菜碎(適量)薑絲(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蟹籽豆腐的做法步驟1、剛買來的大豆腐還熱乎呢,沖洗...
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蟹香炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】蟹香炸醬麪 蟹香炸醬麪怎麼做
  • 蟹香炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】蟹香炸醬麪 蟹香炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料河蟹(半隻)豬肉(50克)輔料香菇(3剁)芝麻(少許)配料欣和甜麪醬(1大勺)雞精(半小勺)白糖(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹香炸醬麪的做法步驟1、準備的材料。2、把螃蟹處理乾淨。3、從中間切成兩半。4、香菇,豬肉,生薑洗淨,剁碎。5、油加熱後,煸香薑末。6、把香菇豬肉末...
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幹鍋醬香蟹怎麼做-幹鍋醬香蟹的做法
  • 幹鍋醬香蟹怎麼做-幹鍋醬香蟹的做法

  • 食材明細主料芹菜(一根)洋葱(一個)蟹(兩隻)胡蘿蔔(半隻)山藥(半隻)長形紅辣椒(兩隻)輔料雞粉(半小勺)花椒(15-20粒)香菇肉醬(兩匙)糖(半小勺)八角(2-4個)鹽(一勺)蒜(一頭)葱(一根)味精(半小勺)姜(3-5片)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋醬香蟹的做法步驟1、洗淨材料;切好洋葱、芹菜、山藥和葱花;剝好蒜...
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蟹籽沙拉的做法 清新爽口,蟹籽沙拉! 蟹籽沙拉怎麼做
  • 蟹籽沙拉的做法 清新爽口,蟹籽沙拉! 蟹籽沙拉怎麼做

  • “喜歡料理嗎,現在有機會在夏天快要來的時候坐上一道自己喜歡的沙拉呢!我是一個喜歡生活的人。那麼我來教大家一個簡單好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黃瓜蟹足棒蛋黃醬魚籽哈哈材料很簡單咯!”食材明細主料黃瓜(250g)輔料蟹足棒(100g)配料蛋黃醬(適量)魚籽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分...
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醬油籽蝦怎麼做-醬油籽蝦的做法
  • 醬油籽蝦怎麼做-醬油籽蝦的做法

  • “這個季節太湖籽蝦上市了,今天特意起早去菜場買了點回來,一般就是做成鹽水河蝦,今天做成醬油河蝦,一樣好吃!”食材明細主料太湖籽蝦(350g)輔料色拉油(適量)生抽(2勺)葱(2根)姜(2片)香油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油籽蝦的做法步驟1、買回的太湖籽蝦,沖洗乾淨瀝乾水份備用2...
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醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法
  • 醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法

  • “住在沿海的我們幾乎每天都能吃到像這樣新鮮海產;平常像蝦蟹類最通俗做法就清灼;今天常試了下醬香花蟹別有一道風味,微辣鮮香倒蠻適合當下酒菜.”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(二三片)蒜(兩個)紅椒(半支)葱(一根)配料料酒(適量)大醬(一匙)羅勒(數片)檸檬(兩片)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做
  • 香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做

  • “從小就吃這,小時候家裏沒啥吃的,大家都做這個來當就菜,香辣開胃。不知道別的地方有木有,我們都叫“蟹醬”。”食材明細主料梭子蟹(1000克)水(500克)鹽(30克)輔料葱(500克)紅辣椒(500克)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香辣蟹醬的做法步驟1、醃製蟹子的照片忘記拍,只好發個文字步驟啦。...
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蟹籽醬燒豆腐怎麼做-蟹籽醬燒豆腐的做法
  • 蟹籽醬燒豆腐怎麼做-蟹籽醬燒豆腐的做法

  • “蟹籽醬,是我們當地的一個特產,鮮香但不鹹,是用海蟹的籽和部分蟹做成的,蟹泥細膩幼滑,生食炒食都十分不錯。”食材明細主料豆腐(240克)輔料葱(適量)配料蟹籽醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹籽醬燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切成大片後改刀成三角形。2、鍋中放少量油,將豆...
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亞麻籽葱油怎麼做-亞麻籽葱油的做法
  • 亞麻籽葱油怎麼做-亞麻籽葱油的做法

  • 食材明細主料小葱(適量)大葱(適量)葱頭(適量)亞麻籽油(五瓶)輔料生抽(2匙)極味鮮(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)亞麻籽葱油的做法步驟1、準備好所有葱。2、亞麻籽油五瓶,這個瓶子不大。3、所有油倒入鍋裏。4、涼油下入葱段。5、小火慢熬。6、熬油的時候先準備好生抽和味極鮮...
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紅蟹籽壽司怎麼做-紅蟹籽壽司的做法
  • 紅蟹籽壽司怎麼做-紅蟹籽壽司的做法

  • “推出蟹子壽司,好東西是要分享的。家庭版”食材明細主料剩米飯(200g)輔料壽司用海苔(3片)蟹子(適量)壽司醋(35g)魚香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蟹籽壽司的做法步驟1、剩米飯放在容器中。2、倒入壽司醋攪拌均勻後放置一會,讓他充分的吸收壽司醋。使米飯變軟。3、手要先沾水,...
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蟹籽炸醬麪怎麼做-蟹籽炸醬麪的做法
  • 蟹籽炸醬麪怎麼做-蟹籽炸醬麪的做法

  • “蟹籽是眾多不同魚籽中,口感最容易被我們接受。外形細小,但是絲毫不會腥膩,反而爽脆可口。雖然蟹籽常常出現在日本的壽司中,但是在外婆那裏我嚐到了一碗蟹籽炸醬麪。很多人的眼裏,“炸醬麪”是歷來是一種華麗而豐盛的平民美食。而在我的心裏,“蟹籽炸醬麪”是外婆留給我的信物...
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葱香海蔘蒸蟹怎麼做-葱香海蔘蒸蟹的做法
  • 葱香海蔘蒸蟹怎麼做-葱香海蔘蒸蟹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)螃蟹(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香海蔘蒸蟹的做法步驟1、將海蔘浸泡洗乾淨,螃蟹分解洗乾淨,將海蔘,蟹放進盆子裏。2、後加入生薑片,加入料酒,加入生抽,然後放進鍋子裏面蒸。3、全程大概蒸十分鐘左右,撒...
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蟹籽壽司的做法 山寨版蟹籽壽司 蟹籽壽司怎麼做
  • 蟹籽壽司的做法 山寨版蟹籽壽司 蟹籽壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)火腿(適量)輔料青瓜(適量)雞蛋(適量)海苔(適量)蟹籽(適量)配料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹籽壽司的做法步驟1、材料:米飯、火腿、青瓜、雞蛋、海苔、蟹籽。2、醋汁準備:3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽,調勻,入微波爐高火30秒至糖融化。3...
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蟹籽飯糰怎麼做-蟹籽飯糰的做法
  • 蟹籽飯糰怎麼做-蟹籽飯糰的做法

  • “冰箱裏還凍了一盒蟹籽,一直沒時間弄它,今天用它做個飯糰,不要什麼造型了,團成個圓球就行了,裏面滿滿的蟹籽,沾上青芥辣,吃一口,過癮!”食材明細主料大米(3杯)蟹籽(半盒)輔料食鹽(1勺)白糖(2勺)白醋(10勺)純淨水(5勺)調料青芥辣(5g)味極鮮(20ml)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹籽飯糰的做法...
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香酥蟹籽丸怎麼做-香酥蟹籽丸的做法
  • 香酥蟹籽丸怎麼做-香酥蟹籽丸的做法

  • 食材明細主料蟹籽丸(5個)沙拉醬(適量)黃瓜(適量)聖女果(適量)輔料油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蟹籽丸的做法步驟1、將蟹籽丸解凍去水分備用2、起火,將鍋預熱到一定温度,再倒入油,4成油温,即放入蟹籽丸3、將蟹籽丸表面煎到金黃色就可以了,在蟹籽丸頂部淋上沙拉醬,在盤上...
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蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波爐版) 蟹籽豆腐羹怎麼做
  • 蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波爐版) 蟹籽豆腐羹怎麼做

  • “在興城旅遊回來,兒子就炒着要吃蟹籽雞蛋羹。嗬~從那裏吃了一次,竟然能讓平常不吃海鮮的兒子念念不忘,真是奇事兒!毫不誇張的説,我這次創新的羹,比在興城吃的還要棒,豆腐雞蛋溶為一體,嫩滑無比。加上蟹籽、香油調味,真的無與倫比啦~平實蒸雞蛋羹都用微波爐代勞,這次也不例外,效果呢...
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蟹籽面怎麼做-蟹籽面的做法
  • 蟹籽面怎麼做-蟹籽面的做法

  • “睡個懶覺起牀,煮一碗熱騰騰的面再合適不過。”食材明細主料蟹籽丸(適量)面(1個)青菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹籽面的做法步驟1、食材。2、把丸子加入熱水煮3分鐘。3、加入面煮1到2分鐘,加入青菜煮1分鐘即可。4、好吃的面做好啦!...
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杭椒蛋炒蟹籽醬怎麼做-杭椒蛋炒蟹籽醬的做法
  • 杭椒蛋炒蟹籽醬怎麼做-杭椒蛋炒蟹籽醬的做法

  • “鮮美的蟹籽醬,配上脆嫩的杭椒,有淡淡的辣,鮮鮮的香,配上一個玉米餅,味道棒極了。”食材明細主料蟹籽醬(50克)雞蛋(3個)輔料杭椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒蛋炒蟹籽醬的做法步驟1、準備材料。2、杭椒切成細段。3、蟹籽醬加入雞蛋。4、充分打散。5、鍋中放適量油,倒...
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醬燜籽兔怎麼做-醬燜籽兔的做法
  • 醬燜籽兔怎麼做-醬燜籽兔的做法

  • 食材明細主料籽兔(400g)豆腐(1條)輔料生薑碎(適量)豆瓣醬(80g)冰糖(2顆)油(少量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜籽兔的做法步驟1、原材料合影。籽兔提前洗一下,儘量控幹水份,如果籽兔太大可以從頭腿連接處扯斷,再把籽兔頭部的透明軟殼拽出來(不拽也沒關係,不影響吃)。2、豆...
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葱香魚籽怎麼做-葱香魚籽的做法
  • 葱香魚籽怎麼做-葱香魚籽的做法

  • “魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,有利於促進發育、增強體質、健腦等作用。”食材明細主料魚籽(400克)輔料雞蛋(2個)調料鹽(3克)葱薑汁(適量)胡椒粉(2克)白酒(少許)味精(少許)水澱粉(少許)香葱(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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醬香面拖蟹怎麼做-醬香面拖蟹的做法
  • 醬香面拖蟹怎麼做-醬香面拖蟹的做法

  • “一直以來只知道蒸螃蟹吃的我,經過我老公的口述,學會了這樣的一種螃蟹做法。去年才知道原來叫面拖蟹。這種做法的螃蟹不腥不膩,醬香汁熬煮後的螃蟹很入味。真是不知不覺幾隻螃蟹就這麼啃光了。”食材明細主料螃蟹(6個)葱(2棵)薑片(3塊)普通麪粉(50克)玉米油(用不完)(50克)甜麪醬(1勺)味極...
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