椰汁排骨怎麼做-椰汁排骨的做法

“買了原裝箱9個椰子，天氣冷，家人都
不喜歡喝，把9個椰子的任務全推給我這個新手廚娘。説實話，我也不太想喝，確實有點涼。統統塞進冰箱等着天氣轉暖。時間長了擔心壞掉，突發奇想，今天打開了一個加入菜中。想不到加入新鮮椰汁的排骨口感非常清甜，一改往日只加冰糖的純甜口感，絲絲清香脣齒回味。😉”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰汁排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，焯水2分鐘，再次洗淨；

• 2、大葱切段、薑切片；

• 3、炒鍋熱油，下入大葱、薑片爆香，下入排骨翻炒片刻；

• 4、加入生抽、老抽、冰糖、鹽；

• 5、中小火翻炒2分鐘；

• 6、倒入新鮮椰汁；

• 7、蓋蓋燒開；

• 8、加入小胡蘿蔔（豆乾是順便放入滷一下）；

• 9、小火燜至湯汁濃稠；

• 10、裝盤上菜。😝👧