香汁排骨怎麼做-香汁排骨的做法

“這道香汁排骨選用了常用的食材和調味汁，做出來味道卻出奇的好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香汁排骨的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將排骨洗淨加入適量生抽、鹽、料酒拌勻醃製10分鐘；將大蒜和生薑切絲；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄醬、一勺蠔油、一勺白糖拌勻備用。

• 3、熱鍋倒油燒至七成熱。

• 4、放入排骨煎至兩面金黃。

• 5、放入大蒜和生薑絲翻炒20秒。

• 6、倒入調味汁煮開。

• 7、煮開後蓋上鍋蓋小火煮至湯汁收幹。

• 8、關火，起鍋，裝盤。

• 9、撒上白芝麻！

• 10、香濃好吃的排骨！