醬香排骨怎麼做-醬香排骨的做法

“醬香排骨是一道銷魂美食，其色澤醬紅，肉質軟爛，骨香濃鬱，汁濃味鮮，鹹中帶甜。下飯神器，太香了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香排骨的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：排骨適量，冷水下鍋焯燙出血沫，撈出過涼水沖洗乾淨，備用。

• 3、排骨放入鍋中炒出水分。

• 4、放入適量油，葱姜爆鍋，加入適量黃豆醬，醬油，老抽，放入排骨翻炒上色。

• 5、加入適量清水，陳皮一塊，適量冰糖，料酒，鹽，十三香，大火燒開，改中火燉制。

• 6、肉質軟爛，大火收汁，加入適量雞精調味，出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。