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醬香排骨如何做簡單又好吃

醬香排骨如何做簡單又好吃

醬香排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 :500
大蒜 :5粒
黑胡椒粉 :適量

輔料

鹽 :2勺
料酒2勺
雞精 :1勺

具體步驟

1. 1. 肉排切小塊後泡去血水,控幹備用。

2. 2. 將肉排中加入切碎的蒜末及所有調味料拌勻,醃製40分鐘以上。

3. 鍋內加適量食用油,加熱至180度左右放入醃好的排骨炸至金黃色即可。

烹飪技巧

最好選用肉稍多的精排!醃製時間最好為一天。最少40分鐘。炸制最好先中火再大火。

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