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豉汁排骨怎麼做-豉汁排骨的做法

豉汁排骨怎麼做-豉汁排骨的做法

豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (500g)
輔料
  • 豆豉 (5g)
  • 蒜瓣 (數粒)
調料
  • 花生油 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 胡椒粉 (1匙)
  • (1匙)
  • 澱粉 (2匙)
  • 雞精 (少許)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豉汁排骨的做法步驟

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第2張

    1、排骨用鹽和料酒醃製30分鐘。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第3張

    2、蒜瓣和豆豉。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第4張

    3、把蒜和豆豉剁成碎粒。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第5張

    4、熗入滾燙的花生油。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第6張

    5、加入醬油、蠔油、胡椒粉、糖、雞精,調成豉汁醬。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第7張

    6、把豉汁澆入排骨,加入適量的澱粉。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第8張

    7、攪拌入味。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第9張

    8、擺入盤內。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第10張

    9、置入電壓力鍋,啟動煮飯功能即可。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第11張

    10、時間到,可以撒上小葱花點綴。

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎麼做 第12張

    11、成品。蒜香味十足的豉汁排骨,您可喜歡😊

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