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關於蔬菜色拉(附基礎色拉醬的詳細製作)的餐飲百科

蔬菜色拉的做法 蔬菜色拉(附基礎色拉醬的詳細製作) 蔬菜色拉怎麼做
  • 蔬菜色拉的做法 蔬菜色拉(附基礎色拉醬的詳細製作) 蔬菜色拉怎麼做

  • “今天做的這款色拉醬本是為了麪包的餡料而做,結果當所有材料準備妥當,色拉也製作到一半時,相機卻罷工了。估計廚房待久了,它也鬧情緒,薄薄的鏡頭上滿是霧氣,鬱悶的啊,只好等它慢慢散吧。”食材明細主料土豆(四隻(小))雞蛋(一隻)玉米油(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)檸檬汁(數滴)清淡...
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家庭自制色拉醬-色拉醬
  • 家庭自制色拉醬-色拉醬

  • “很多愛美的妹妹都還在吃水果沙拉減肥,如果嘗試一下DIY沙拉醬,估計減肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。製作沙拉醬:一個蛋黃,一點白醋,一勺糖,主料是一大杯的植物油,靠的是蛋黃與植物油的乳化工藝。本來我很喜歡吃沙拉醬的,可是DIY一次後,我突然對這東西有排斥,因為實在太恐怖了,本來...
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色拉油是什麼製作的
  • 色拉油是什麼製作的

  • 大豆和花生。色拉油是指各種植物原油經過脱膠等工序製成的植物油,可以用於涼拌、炒菜、入餡等。色拉油的種類比較多,包括大豆色拉油、米糠色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油等。選購色拉油時,可以觀察顏色,品質好的色拉油顏色清淡,裏面沒有沉澱或懸浮物。...
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泰式拌銀耳蔬菜色拉怎麼做-泰式拌銀耳蔬菜色拉的做法
  • 泰式拌銀耳蔬菜色拉怎麼做-泰式拌銀耳蔬菜色拉的做法

  • “天氣越來越炎熱啦~~~~讓清香的泰式色拉來拯救胃口吧!”食材明細主料番茄(一隻)黃瓜(一根)銀耳(一小把)木耳(一小把)胡蘿蔔(一隻)輔料魚露(一勺)檸檬汁(2勺)白糖(一勺)生抽(一勺)酸辣醬(2勺)蒜蓉(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式拌銀耳蔬菜色拉的做法步驟1、蔬菜用開水汆一次,之後馬...
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自制蔬菜色拉如何做簡單又好吃
  • 自制蔬菜色拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:34土豆:108雞蛋:1個胡蘿蔔:35輔料鹽:適量沙拉醬:適量生菜葉:3片具體步驟1.把生菜用開水衝一下,把中間壓平2.把三片生菜葉均勻的鋪在碗裏3.芹菜先用刀削去外面的筋和老皮4.把胡蘿蔔和芹菜切小丁5.土豆也...
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蔬果色拉怎麼做-蔬果色拉的做法
  • 蔬果色拉怎麼做-蔬果色拉的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料色拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果色拉的做法步驟1、準備好用料.2、鵪鶉蛋煮熟剝去殼,切成兩半。3、番茄熱水稍微燙一下,剝去皮,從上面切開,用勺子挖空,做成一個小碗。4、黃瓜去皮切丁。5、土豆去皮切丁。6...
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沙拉醬和色拉醬有什麼區別
  • 沙拉醬和色拉醬有什麼區別

  • 兩者的製作原材料不一樣。色拉醬的歷史悠久,是由雞蛋黃和橄欖油製作而成,味道酸甜;而沙拉醬是色拉醬經過添加其他調味料和香精後重新調配出的一種醬料。通常色拉醬是沙拉醬的基礎醬料。色拉醬經過加工以後能夠製作成很多種沙拉醬,如千島沙拉醬、味噌沙拉醬、塔塔沙拉醬等。...
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拌涼菜是用色拉醬還是沙拉醬
  • 拌涼菜是用色拉醬還是沙拉醬

  • 沙拉醬。沙拉醬,主要分為鹹味沙拉醬和甜味沙拉醬,在做拌涼菜的時候,是需要用到鹹味沙拉醬的。甜味沙拉醬在使用範圍上,主要是用來做水果沙拉以及蛋糕甜點。沙拉醬在儲存的時候,是需要避免陽光直射的,建議放到陰涼乾燥透風的地方儲存。...
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三明治色拉醬的做法 快手的三明治色拉醬 三明治色拉醬怎麼做
  • 三明治色拉醬的做法 快手的三明治色拉醬 三明治色拉醬怎麼做

  • “村上春樹在世界盡頭與冷酷仙境裏寫主人公吃三明治,“將火腿、黃瓜片,奶酪依序投入口腔。”這其實點出了三明治的一個特點。三明治,只是恰好將一餐做成了三明治的形式,如果將麪包與餡料拆開來吃,味道和口感應該會是一樣的。其實總結一句話就是:不使用醬料來調味。”食材明細主...
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蔬菜色拉怎麼做-蔬菜色拉的做法
  • 蔬菜色拉怎麼做-蔬菜色拉的做法

  • “淡淡的芒果香淡淡的檸檬香很簡單很便捷的一款蔬菜色拉”食材明細主料苦菊(適量)紅番茄(適量)黃番茄(適量)櫻桃小蘿蔔(適量)黃瓜(適量)捲心菜(適量)雞蛋(適量)輔料芒果(半個)檸檬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜色拉的做法步驟1、洗淨備好的材料,稍...
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菠菜色拉怎麼做-菠菜色拉的做法
  • 菠菜色拉怎麼做-菠菜色拉的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料熱水(適量)芝麻色拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜色拉的做法步驟1、菠菜去根、去爛葉、洗淨後瀝水。2、再用小湯鍋倒入開水,菠菜放進去撥幾下就拎出來。3、燙過的菠菜用切熟食的砧板和刀切成幾段,擠掉過多的水份。4、擺盤後,澆上芝麻色...
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蔬果海鮮色拉怎麼做-蔬果海鮮色拉的做法
  • 蔬果海鮮色拉怎麼做-蔬果海鮮色拉的做法

  • 食材明細主料火龍果(半個)葡萄(若干)蘋果(一個)青豆(少許)黃瓜(半根)蝦仁(少許)蟹味棒(四根)鮮貝(少許)輔料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬果海鮮色拉的做法步驟1、食材蘋果,蟹味棒等等2、黃瓜去皮3、蘋果去皮4、黃瓜,火龍果,蘋果切丁,葡萄洗淨去皮備用5、煮鍋加水燒開放入蝦...
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蔬菜沙拉醬的製作方法
  • 蔬菜沙拉醬的製作方法

  • 蔬菜,它的種類,可以説的上是成千上萬種呢。平時喜歡吃各色各樣蔬菜的人們也不在少數。當然其烹飪的方法也會各不一致呢。有關於蔬菜沙拉醬的做法,不知道大家是否瞭解呢。以下小編就會為大家所介紹到有關於蔬菜沙拉醬的製作方法,來看看吧!蔬菜沙拉醬的製作方法一、蔬菜沙拉醬的...
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漢堡裏是色拉醬還是沙拉醬
  • 漢堡裏是色拉醬還是沙拉醬

  • 沙拉醬。沙拉醬是將生料或者熟料加工後再加入調味品或者汁料拌制而成。做漢堡包的醬料還有黃色的千島沙拉醬,番茄醬等。醬料一般放在漢堡包的第二層。漢堡包中有牛肉,雞肉,火腿腸等肉類,也有生菜等蔬菜,同時漢堡包的口味也有很多種,有牛肉的,麻辣的等。...
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小布裏奶酪蔬菜色拉怎麼做-小布裏奶酪蔬菜色拉的做法
  • 小布裏奶酪蔬菜色拉怎麼做-小布裏奶酪蔬菜色拉的做法

  • “小布裏奶酪的口感很好吃,醇厚、濃郁~”食材明細主料小布裏奶酪(1/4切)生菜(適量)小番茄(適量)輔料芝麻色拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小布裏奶酪蔬菜色拉的做法步驟1、小布裏奶酪切下圓形的1/4,改刀切小丁。2、生菜洗淨,瀝水後撕成方便吃的大小;小番茄洗淨,對半縱切。...
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基礎吐司麪包的做法 基礎吐司麪包配方和詳細操作流程 基礎吐司麪包怎麼做
蔬菜色拉的做法 年菜之一奼紫嫣紅的------蔬菜色拉 蔬菜色拉怎麼做
  • 蔬菜色拉的做法 年菜之一奼紫嫣紅的------蔬菜色拉 蔬菜色拉怎麼做

  • “在新年來臨前,家家户户忙着年菜,俺將陸續發表年菜,希望大家喜歡。每年的年菜,總的考慮孩子們喜歡吃的,讓孩子們開開心心地過節。今這款蔬菜色拉去掉以往的方腿肉,無葷菜,有利於孩子健康成長。上桌一搶而光呢。”食材明細主料紫甘藍(適量)西蘭花(適量)捲心菜(適量)聖女果(適量)胡蘿蔔(適...
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蔬菜沙拉花色麪包怎麼做-蔬菜沙拉花色麪包的做法
  • 蔬菜沙拉花色麪包怎麼做-蔬菜沙拉花色麪包的做法

  • “蔬菜麪包,很簡單,可以任意搭配喜歡的“陷兒”。肉啊,水果啊,果醬啊,玩吧。”食材明細主料高筋粉(100克)水(65克)活性乾酵母(1/4tsp)鹽(1/4tsp)糖(1/2tsp)植物油(1tsp)輔料西蘭花(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)奶酪(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔬...
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麻辣鵪鶉的做法 【麻辣鵪鶉】附:基礎香辣醬料製作詳解 麻辣鵪鶉怎麼做
  • 麻辣鵪鶉的做法 【麻辣鵪鶉】附:基礎香辣醬料製作詳解 麻辣鵪鶉怎麼做

  • “此香辣醬料可用於:泡麪、拌麪、蘸饅頭吃、水煮菜系列、涼拌菜、鐵板燒刷醬等等。鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉蛋富含優質的卵磷脂、多種激素和膽鹼...
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沙拉的做法 附油醋汁製作方法的沙拉 沙拉怎麼做
  • 沙拉的做法 附油醋汁製作方法的沙拉 沙拉怎麼做

  • “上班族的優質減肥沙拉,簡單方便,如果當午餐可以再加塊香煎雞胸肉。”食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(1-2個)小番茄(5顆)通心粉(一把)輔料橄欖油(2勺)蜂蜜(1勺)黑胡椒碎(1勺)芝麻(1勺)生抽(1勺)洋葱碎(1勺)香醋(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉的做法步驟1、水中加鹽再煮雞蛋,大約8分鐘,燜5分...
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果蔬色拉的做法 香甜果蔬色拉 果蔬色拉怎麼做
  • 果蔬色拉的做法 香甜果蔬色拉 果蔬色拉怎麼做

  • “香甜的玉米粒可口的香蕉清爽的黃瓜片搭配清甜的豌豆和胡蘿蔔丁視覺和味覺的盛宴”食材明細主料什錦蔬菜丁(適量)香蕉(適量)輔料小黃瓜(適量)配料丘比色拉醬甜味(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬色拉的做法步驟1、原料2、什錦蔬菜丁過水焯過3、小黃瓜去皮切片放入容...
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怎麼製作蘋果汁色拉?-蘋果汁色拉
  • 怎麼製作蘋果汁色拉?-蘋果汁色拉

  • 蘋果是大家在日常生活當中經常食用的一種水果,並且蘋果的功效和作用是非常的多的,對人的身體是非常的有營養的,每個人都不能離開水果的攝入,那麼蘋果汁色拉怎麼做呢,今天小編就給大家分享一下蘋果色拉的做法哦,相信大家一定會喜歡的。一、蘋果汁色拉原料:洋白菜1/4棵,波菜20克,...
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自制三色拉皮怎麼做-自制三色拉皮的做法
  • 自制三色拉皮怎麼做-自制三色拉皮的做法

  • “首次嘗試自制涼皮,原本以為比較難的事,只需動動腦、動動手輕鬆做得。三色拉皮繫於洗面的方式取得的麪漿加入天然色汁調製而成,速蒸過涼成涼皮,方法簡便、易於操作、乾淨衞生、口感筋彈。”食材明細主料高筋麪粉(500g)水(250g)鹽(5g)輔料小西紅柿汁(適量)大麥諾粉(適量)食用油(適量)清水...
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三色炸醬拉麪怎麼做-三色炸醬拉麪的做法
  • 三色炸醬拉麪怎麼做-三色炸醬拉麪的做法

  • 食材明細主料自制拉麪(150克)五花肉(250克)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料豆瓣醬(1湯匙)甜麪醬(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)蒜苗(2棵)雞蛋(2個)黃瓜(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三色炸醬拉麪的做法步驟1、五花肉剁成內泥2、土豆,胡蘿蔔(留一部分)切丁待用,雞蛋打入碗中3...
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五彩蔬菜色拉怎麼做-五彩蔬菜色拉的做法
  • 五彩蔬菜色拉怎麼做-五彩蔬菜色拉的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(100G)洋葱(40G)小黃瓜(50G)櫻桃番茄(100G)黃色彩椒(40G)輔料蜂蜜(30ML)橄欖油(40ML)鹽(4G)檸檬汁(25ML)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩蔬菜色拉的做法步驟1、沒有分割前的原料配圖2、洋葱去皮,黃椒去蒂,小黃瓜,櫻桃番茄,紫甘藍然後將他們分別洗淨。紫甘藍用手撕碎,小...
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