香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做

“從小就吃這，小時候家裏沒啥吃的，大家都做這個來當就菜，香辣開胃。不知道別的地方有木有，我們都叫“蟹醬”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蟹醬的做法步驟

• 1、醃製蟹子的照片忘記拍，只好發個文字步驟啦。將水，鹽，蟹子放入加蓋的罐子中醃製7天以上，放在陰涼透風處。

• 2、葱切段，紅辣椒切碎，醃製好的蟹子（帶部分醃製蟹子的水），放一起攪拌均勻。放在盆中，繼續發酵幾天，就可以吃啦。

• 3、有木有食慾？