香辣梭子蟹怎麼做-香辣梭子蟹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣梭子蟹的做法步驟
1、食材備用。
2、配料改刀。
3、梭子蟹處理乾淨。
4、鍋裏倒入適量的油,蟹塊切口用生粉裹一下。
5、放入鍋裏炸幾分鐘。
6、另外起鍋,倒入少量的食用油燒熱,把姜,蒜,辣椒爆香。
7、再放入蟹塊。
8、倒入半瓶啤酒。
9、適量的鹽,蠔油,生抽燜煮。
10、收汁後放入葱段翻拌幾下。
11、就可以出鍋。
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