蛋黃梭子蟹怎麼做-蛋黃梭子蟹的做法

“家裏還剩點蛋黃，兒子今天就去學校了，弄點好的給他吃吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃梭子蟹的做法步驟

• 1、把梭子蟹洗淨去腮，對半切開。

• 2、切面粘上生粉。

• 3、鍋中倒入多點的油，放入裹好生粉的梭子蟹，炸至金黃撈出。

• 4、鍋中留少許油放入鹹蛋黃醬炒至冒泡，倒入炸好的梭子蟹，翻炒均勻出鍋（這一步忘了拍了）。