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當歸黃芪燉龍排怎麼做-當歸黃芪燉龍排的做法

當歸黃芪燉龍排怎麼做-當歸黃芪燉龍排的做法

當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做

食材明細

主料
  • 豬龍排 (適量)
輔料
  • 當歸片 (適量)
  • 黃芪 (適量)
  • 枸杞 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 淮山 (適量)
  • 玉米 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 葱段 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

當歸黃芪燉龍排的做法步驟

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第2張

    1、鍋中倒水,加入薑片、料酒燒開

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第3張

    2、下入龍排,煮開後過兩分鐘撈出

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第4張

    3、清水沖洗龍排的油脂、血沫

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第5張

    4、清洗乾淨後將龍排放入砂鍋

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第6張

    5、準備薑片、當歸、黃芪、大葱、紅棗、枸杞、花椒

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第7張

    6、淮山取皮切塊,胡蘿蔔切塊、玉米切段

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第8張

    7、龍排鍋中加涼水,放入薑片、葱、枸杞、紅棗、當歸、黃芪,料酒開火,燒開撇去血沫,加入花椒。

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第9張

    8、開鍋後下入淮山、胡蘿蔔、玉米,再次開鍋小火燉20分鐘撈出淮山、胡蘿蔔、玉米備用。

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第10張

    9、撈出後關小火燉1小時加入鹽、再燉10分鐘即可出鍋。

  • 當歸黃芪燉龍排的做法 當歸黃芪燉龍排怎麼做 第11張

    10、按位分好,放入龍排、胡蘿蔔、淮山、玉米。撒小香葱即可。

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