噴香的香辣梭子蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅椒 :半個
豆瓣醬 :1勺
梭子蟹 :6只
蒜瓣 :1個
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
薑絲 :適量
生抽 :適量
味精 :適量
生粉 :適量
白酒 :適量
辣椒麪 :適量
主料
青椒 :半個紅椒 :半個
豆瓣醬 :1勺
梭子蟹 :6只
蒜瓣 :1個
輔料
花椒 :適量幹辣椒 :適量
鹽 :適量
薑絲 :適量
生抽 :適量
味精 :適量
生粉 :適量
白酒 :適量
辣椒麪 :適量
1.蟹拿刷子洗淨
2.切成兩半,用鹽,白酒,生粉抓勻醃十分鐘
3.姜,蒜,花椒,幹辣椒備用
4.青紅椒備用
5.辣椒麪備用
6.熱油下姜蒜,花椒,幹辣椒小火炒香
7.倒入梭子蟹,加一勺豆瓣醬翻炒
8.加適量生抽,青紅椒,辣椒麪翻炒,加少許水煮開
9.加白胡椒粉,味精炒勻關火
10.盛出
無
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