![簡易版青瓜燜鱔魚如何做簡單又好吃]( "簡易版青瓜燜鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鱔魚：350洋葱：150黃瓜：200輔料小葱：適量生薑：適量鹽：適量油：適量大蒜：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟姜蒜切粒，小葱切末。鱔魚讓它吐盡泥沙。將鱔魚放鍋里加水蓋上蓋煮三分鐘。煮好去掉腸，再分成段。去掉煮黃鱔的水，...
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![紅燜鱔魚如何做簡單又好吃-端午時令菜]( "紅燜鱔魚如何做簡單又好吃-端午時令菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：1條黃瓜：1根輔料郫縣豆瓣：適量蒜：適量紅油：少許小葱：適量香菜：適量青尖椒：適量紅尖椒：適量具體步驟1.鱔魚洗淨，切寸段；青紅尖椒切絲；黃瓜去掉芯，切條；小葱切寸段；蒜切大粒。2.鍋中多放些油，加入郫縣豆瓣和花椒，用小火...
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![麻辣香瓜鱔魚怎麼做-麻辣香瓜鱔魚的做法]( "麻辣香瓜鱔魚怎麼做-麻辣香瓜鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）黃瓜（適量）輔料青椒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）蒜（適量）紅99水煮魚調料（適量）料酒（適量）花椒（適量）原味（口味）未知（難度）麻辣香瓜鱔魚的做法步驟1、黃瓜。青椒洗淨，切小段備用。2、鱔魚處理乾淨，切片，入開水焯斷生。3、泡椒、泡姜切沫備用。4、辣椒切段備用、蒜去皮拍鬆。5...
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![燜黃鱔怎麼做-燜黃鱔的做法]( "燜黃鱔怎麼做-燜黃鱔的做法")
- “口味清淡，適合各種人羣。鱔魚有補血益氣之功效，對病人補身體非常合適。”食材明細主料鱔魚（500g）輔料生薑（適量）大蒜米（適量）鹽（適量）紫蘇（適量）菜子油（適量）雞精（適量）老抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜黃鱔的做法步驟1、先把鱔魚洗淨，倒入鍋中，開火煮死，然後把鱔魚倒入盤中，用...
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![蒜台燜土鱔怎麼做-蒜台燜土鱔的做法]( "蒜台燜土鱔怎麼做-蒜台燜土鱔的做法")
- “廚房裏最美妙的事情莫過於一邊觸摸着新鮮的食材，耳邊一直循環播放自己喜歡的歌曲。心靈和身體都是自由的，無拘無束，自由自在。飢額時食物可以用來填飽肚子，但是一旦解決温飽問題，食物也就衍生出更多的意義，滿足、欣賞、表達情感、交際等等。食物已經遠遠超出了它本身單純的價...
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![麻辣青椒鱔魚怎麼做-麻辣青椒鱔魚的做法]( "麻辣青椒鱔魚怎麼做-麻辣青椒鱔魚的做法")
- “黃鱔湯營養價值高，在華人地區視為補血強壯劑。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。1.增強記憶力2.保護視力”食材明細主料鱔魚（適量）青...
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![青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法]( "青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法")
- “劉先生下班後給我捕來幾條魚，如是就開始做了”食材明細主料魚（4條）青椒（3個）輔料葱（2條）姜（1塊）料酒（1匙）鹽（適量）油（適量）蒜（1個）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燜魚的做法步驟1、我養了兩天才吃，讓它們把髒東西吐出來2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下3、加熱鍋，放油，在油裏放...
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![木瓜鱔魚的做法 祛風濕食療——木瓜鱔魚 木瓜鱔魚怎麼做]( "木瓜鱔魚的做法 祛風濕食療——木瓜鱔魚 木瓜鱔魚怎麼做")
- “菜式裏的木瓜不是水果木瓜，而是集藥用和食用為一體的雲南特產酸木瓜，酸木瓜一般是青色的，放的時間越長顏色就會慢慢變成金黃色，酸木瓜越接近黃色越香，它散發出來的果香味非常的好聞，具有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。酸木瓜還可以製作果脯、果酒、泡藥酒等。可以做...
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![青蒜燜魚怎麼做-青蒜燜魚的做法]( "青蒜燜魚怎麼做-青蒜燜魚的做法")
- 食材明細主料魚塊（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜燜魚的做法步驟1、準備食材：魚切塊，青蒜切段，薑切片2、花生油加熱3、把魚倒入油中煎熟4、加入薑片稍微翻炒一下5、倒入青蒜段翻炒一下6、加少量水和鹽煮一分鐘7、盛盤...
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![青蛾燜木瓜怎麼做-青蛾燜木瓜的做法]( "青蛾燜木瓜怎麼做-青蛾燜木瓜的做法")
- 食材明細主料青蛾（500克）木瓜（半個）輔料蒜頭（10粒）葱段（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蛾燜木瓜的做法步驟1、青蛾洗淨備用。2、木瓜去皮去核切成塊。3、鍋裏放一匙油將蒜頭、葱段爆香,撈起。4、加水倒入青蛾煮六分鐘青蛾熟撈起。5、重新...
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![滑嫩清香蒜燜鱔魚的做法 立夏鱔魚賽人蔘--詳解入口滑嫩清香的蒜燜鱔魚 滑嫩清香蒜燜鱔魚怎麼做]( "滑嫩清香蒜燜鱔魚的做法 立夏鱔魚賽人蔘--詳解入口滑嫩清香的蒜燜鱔魚 滑嫩清香蒜燜鱔魚怎麼做")
- “鱔魚在我國的歷來被視為魚中上品，春夏之交新鮮的鱔魚已經大量上市了；現在的鱔魚味道最美，民間有“小暑黃鱔賽人蔘”“初夏吃鱔魚；勝過吃人蔘”等的説法,認為小暑時吃點黃鱔,滋補效果堪比人蔘。黃鱔一年四季都有,但以小暑時節為佳。6至8月的鱔魚體壯而肥,肉嫩鮮美,營養豐富,...
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![青椒洋葱爆鱔魚絲怎麼做-青椒洋葱爆鱔魚絲的做法]( "青椒洋葱爆鱔魚絲怎麼做-青椒洋葱爆鱔魚絲的做法")
- “鱔魚的做法很多，紅燒、爆炒。。。都很美味，今天就搭配這青椒和洋葱一起爆炒，青椒和洋葱都是我們日常常見的食材，它們價格便宜，營養豐富，一年四季都有，常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋葱對心血管和降血脂都特別好，青椒又富含維生素C，三者配在一起，鮮香味美又營養，對身體很有...
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![辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法]( "辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法")
- “黃鱔魚有補中益氣、温補脾胃、祛風濕的功效。煲燙、煮粥清甜，燜煮，去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）葱段（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒燜黃鱔魚的做法步驟1、鱔魚熱...
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![黃瓜燒鱔魚怎麼做-黃瓜燒鱔魚的做法]( "黃瓜燒鱔魚怎麼做-黃瓜燒鱔魚的做法")
- “今天碰巧有個朋友送了幾條鄉下自己捉的土鱔魚，有口福了。黃瓜燒鱔魚，是湖北的一道特色菜。説它特色，當然要用到特定的食材，就是本地的老黃瓜，因為嫩黃瓜青澀，燉出來的湯不濃，味道不好；但是這土黃瓜又不能太老，太老了黃瓜沒韌性沒營養；要選用這種豐滿圓潤，表皮微微泛黃，莖部還有點細...
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![土黃瓜燉鱔魚怎麼做-土黃瓜燉鱔魚的做法]( "土黃瓜燉鱔魚怎麼做-土黃瓜燉鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（500g）土黃瓜（2只）輔料酸菜（1顆）豆腐皮（1塊）郫縣豆瓣（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土黃瓜燉鱔魚的做法步驟1、鱔魚超市買好請師傅剔骨劃段，魚骨留着燉煮湯味更鮮，葱薑蒜酸菜備好，蒜多點，我是廚房只找到這點。2、熱鍋爆香葱薑蒜。3、鱔帶回家加澱粉、鹽抓勻衝...
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![紅燜鱔段怎麼做-紅燜鱔段的做法]( "紅燜鱔段怎麼做-紅燜鱔段的做法")
- 食材明細主料野生黃鱔（一斤）輔料幹辣椒（3個）姜（1塊）蒜（6瓣）青椒（2個）麻辣（口味）半小時（耗時）普通（難度）紅燜鱔段的做法步驟1、野生黃鱔不會太粗壯，紅燒正好，味道更香。洗淨切花刀，寸許長鱔段。2、放入鹽，料酒，白酒，醃製二十分鐘。3、花椒，姜，蒜，幹辣椒，爆香。4、翻炒鱔段，加入料酒。5、紅燒醬油。6、...
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![青椒黃鱔怎麼做-青椒黃鱔的做法]( "青椒黃鱔怎麼做-青椒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（250）青椒（三個大的）輔料蒜（三瓣）姜（一片）鹽（適量）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒黃鱔的做法步驟1、抱歉，沒有圖片，只有最後圖片，首先準備好各種食材，食材根據個人口味可以稍做更改2、鍋裏放油，然後將黃鱔倒入，將黃鱔炸到肚子爆開，黃鱔捲曲，表皮收縮有點脆性，炸的時...
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![黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法]( "黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（500克）輔料黃瓜（2根）薑絲（適量）大蒜泥（適量）紫蘇葉（適量）料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）雞精（少許）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨，（注意用冷水洗，熱水洗容易有腥味）放料酒，生抽醃製十分鐘。2、黃瓜去芯切成小條，姜切絲，蒜子...
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![青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法]( "青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法")
- “口感很獨特，刺和肉是分開的，吃起來香嫩不柴”食材明細主料薰臘魚（適量）青椒（適量）木耳（適量）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）配料生抽（一湯匙）老抽（半湯匙）白糖（半湯匙）料酒（一湯匙）十三香（一茶匙）味精（一茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒燜臘魚的做法步驟1、臘魚泡軟9我泡了一天），木...
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![燜海鱔魚怎麼做-燜海鱔魚的做法]( "燜海鱔魚怎麼做-燜海鱔魚的做法")
- “出差回來想起沒上載的菜譜嗚嗚。。”食材明細主料海鱔魚（600克）輔料青紅椒（50克）姜（適量）小洋葱（適量）蒜子（適量）香菜（25克）紫蘇葉（10克）葱（15克）配料排骨醬（30克）鮮味汁（20克）鹽（適量）雞粉（3克）胡椒粒（適量）生粉（適量）海鮮醬（15克）料酒（10克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜海鱔魚的做法步驟1、把...
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![火腩燜海鱔怎麼做-火腩燜海鱔的做法]( "火腩燜海鱔怎麼做-火腩燜海鱔的做法")
- “中山，在珠江入海口處，鹹淡水交界處的海鮮非常的肥美，火腩燜海鱔是一道經典的家鄉菜。火腩就是燒豬肉，用的是五花腩的位置。海鱔，一般選用海里出產的鰻魚，魚肉結實，吃起來爽口一點。一起悶起來，火腩的香味滲透到魚肉裏面，啖啖甘香，呵呵，非常好吃，今天就介紹這個菜給大家認識。”食材...
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![蒜燜鱔段怎麼做-蒜燜鱔段的做法]( "蒜燜鱔段怎麼做-蒜燜鱔段的做法")
- “鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加...
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![青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做]( "青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做")
- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚（1條）輔料青辣椒（適量）大蒜子（適...
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![鱔魚片炒黃瓜怎麼做-鱔魚片炒黃瓜的做法]( "鱔魚片炒黃瓜怎麼做-鱔魚片炒黃瓜的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）黃瓜（適量）小米椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）葱姜料酒（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鱔魚片炒黃瓜的做法步驟1、鱔魚商家已弄好了的，用流動水多衝洗幾次。2、黃瓜切片，小米椒切段，生薑切片、蒜瓣用刀拍一下。3、熱鍋將菜...
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![青紅椒燜冬瓜的做法 無辣不歡----------青紅椒燜冬瓜 青紅椒燜冬瓜怎麼做]( "青紅椒燜冬瓜的做法 無辣不歡----------青紅椒燜冬瓜 青紅椒燜冬瓜怎麼做")
- “可以不吃肉，不能沒有辣。在廣東這個地方吃辣椒是比較不合適的，無奈從小辣慣了，沒有辣椒吃不下飯，冒着臉上長痘、喉嚨痛的危險還是要吃辣。冬瓜是比較能入味的一種菜，和炒香的青紅椒一起幹燜，冬瓜充分吸收了辣椒的辣味，吃起來那是相當的香辣爽口！”食材明細主料冬瓜（1斤）青椒（3個）紅...
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味味甜
