![香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做]( "香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做")
- “從小就吃這，小時候家裏沒啥吃的，大家都做這個來當就菜，香辣開胃。不知道別的地方有木有，我們都叫“蟹醬”。”食材明細主料梭子蟹（1000克）水（500克）鹽（30克）輔料葱（500克）紅辣椒（500克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香辣蟹醬的做法步驟1、醃製蟹子的照片忘記拍，只好發個文字步驟啦。...
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![香辣麻辣蟹怎麼做-香辣麻辣蟹的做法]( "香辣麻辣蟹怎麼做-香辣麻辣蟹的做法")
- “秋季是吃螃蟹的好季節，其中麻辣蟹我最為喜歡，香香的麻麻，香辣中帶種鮮香，麻中去腥，香鮮美味。”食材明細主料螃蟹（500克）花椒（按個人口味，適量）生薑（按個人口味，適量）辣椒（按個人口味，適量）蒜（按個人口味，適量）輔料花生油（按個人口味，適量）鹽（按個人口味，適量）醬油（按個人口味，適量）醋（按個人口味，適...
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![香辣蟹怎麼做-香辣蟹的做法]( "香辣蟹怎麼做-香辣蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蟹的做法步驟1、食材:螃蟹清洗乾淨對半切開，姜、蒜、幹辣椒。2、把螃蟹的切面沾上澱粉。3、鍋中放油，把沾了澱粉的一面煎定型。4、定型後中...
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![美味香辣蟹-香辣蟹]( "美味香辣蟹-香辣蟹")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）輔料葱（適量）大料（少許）花椒（少許）生抽（2勺）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1勺）香葉（1片）幹辣椒（2個）澱粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去內臟，切塊。3、配料準備好。4、香葱切末。5、澱粉。6、把澱...
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![香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做]( "香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做")
- “網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了，果斷選了一家新開張店鋪49元3斤，來了110多個死了三十幾個，還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹（1000克）輔料幹辣椒（100克）乾花椒（1茶匙）冰糖（8個）郫縣豆瓣醬（1湯匙）香葉（5個）小茴香（10克）五香粉（20克）鹽（10克）老抽（3克）姜...
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![香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎麼做")
- “話説秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”既然是個隆重的事，那就發一個【香辣蟹】簡單的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節，我都要做幾次香辣蟹，因為某些調料只有跟螃蟹交織在一起才會有説不出...
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![香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹（1斤）乾紅椒（1把）大蒜（1頭）八角（2顆）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（適量）香葉碎（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）啤酒（適量）油辣...
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![香辣蟹用什麼蟹]( "香辣蟹用什麼蟹")
- 梭子蟹。梭子蟹屬於海蟹用海蟹來做香辣蟹比較合適海蟹個頭要大，蟹肉很多很飽滿，下海捕撈海蟹機會比較多，春季和秋季可以進行捕撈，漁期是比較長的，產量也很大；其中梭子蟹繁殖能力生長能力都很強，成長很快，長一段時間就可以長得很大。...
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![香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎麼做")
- “今天是正月十五中秋節，首先祝大家節日快樂，全家幸福。都説中秋河蟹肥，所以這次的食譜和河蟹有關係，當然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明細主料河蟹（適量）輔料花椒（適量）朝天椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）香辣蟹的做法步驟1、螃蟹處理...
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![麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴]( "麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴")
- “寒冷的冬天，來上這樣一個誘人的麻辣香鍋，小火滋滋的舔着，鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣，是不是特讓人垂涎三尺啊？還等什麼，快來嚐嚐吧！”食材明細主料螃蟹（適量）輔料雞肉（適量）豬肉（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）土豆（適量）藕（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）花椒（適量）八...
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![醬香炒蟹怎麼做-醬香炒蟹的做法]( "醬香炒蟹怎麼做-醬香炒蟹的做法")
- “今天的伏季休漁期比往年提前一個月結束，從8月1日起，我們又有口福吃到海捕的小海鮮了。但是，看到我們當地的新聞媒體報道，説出海捕撈的情況不盡人意，大家都反應，海瘦了，出一趟海，人力物力的付出，卻只捕撈到很少的海產品。那海捕的梭子蟹，據説收購價都在一百多元一斤，吃不起，着實的吃...
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![醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法]( "醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法")
- “住在沿海的我們幾乎每天都能吃到像這樣新鮮海產；平常像蝦蟹類最通俗做法就清灼；今天常試了下醬香花蟹別有一道風味，微辣鮮香倒蠻適合當下酒菜.”食材明細主料花蟹（2只）輔料姜（二三片）蒜（兩個）紅椒（半支）葱（一根）配料料酒（適量）大醬（一匙）羅勒（數片）檸檬（兩片）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹]( "美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹")
- “收拾冰箱的時候手被扎到了，才看見我在秋天的時候買的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差，味道一樣的鮮美，主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配，因人而宜，運用家秋季是螃蟹生長最好的時期，這時候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中...
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![韓式生拌辣醬蟹怎麼做-韓式生拌辣醬蟹的做法]( "韓式生拌辣醬蟹怎麼做-韓式生拌辣醬蟹的做法")
- 食材明細主料鮮活海蟹（十斤）輔料白洋葱（1個）葱薑蒜（多放）葱花（多放）梨（1個）蘋果（1個）螺絲椒/辣妹子（4個）調料大喜大牛肉粉（適量）鯷魚魚露（適量）青梅汁（多放）韓國細辣椒粉（多放）糖稀（適量）白砂糖（多放）海鮮醬油（適量）燒酒/清酒（適量）甜辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式生拌辣醬蟹的做法步驟1、把鮮活...
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![幹鍋醬香蟹怎麼做-幹鍋醬香蟹的做法]( "幹鍋醬香蟹怎麼做-幹鍋醬香蟹的做法")
- 食材明細主料芹菜（一根）洋葱（一個）蟹（兩隻）胡蘿蔔（半隻）山藥（半隻）長形紅辣椒（兩隻）輔料雞粉（半小勺）花椒（15-20粒）香菇肉醬（兩匙）糖（半小勺）八角（2-4個）鹽（一勺）蒜（一頭）葱（一根）味精（半小勺）姜（3-5片）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋醬香蟹的做法步驟1、洗淨材料；切好洋葱、芹菜、山藥和葱花；剝好蒜...
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![自制香辣醬-香辣醬]( "自制香辣醬-香辣醬")
- “一説起香辣醬就會想起馳名中外的老乾媽，吃了多年的老乾媽，現在終於可以自己製作了，而且味道也很棒。這款辣醬的步驟看似比較多，其實操作起來也並不複雜，比較簡單，喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料原味豆豉（150g）裏脊肉（50g）輔料菜籽油（200g）料酒（15g）薑末（15g）生抽（15g）老抽（5g）糖（20g）...
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![香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “秋風起蟹腳癢，每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名，住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受，養了一年的螃蟹終於要上市了，真正肥美也只有這一季，“九月圓臍十月尖”。講的是九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄...
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![蟹香炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】蟹香炸醬麪 蟹香炸醬麪怎麼做]( "蟹香炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】蟹香炸醬麪 蟹香炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料河蟹（半隻）豬肉（50克）輔料香菇（3剁）芝麻（少許）配料欣和甜麪醬（1大勺）雞精（半小勺）白糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹香炸醬麪的做法步驟1、準備的材料。2、把螃蟹處理乾淨。3、從中間切成兩半。4、香菇，豬肉，生薑洗淨，剁碎。5、油加熱後，煸香薑末。6、把香菇豬肉末...
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![香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “山東是個出產各種螃蟹的地方，東南沿海有各種海螃蟹，西南微山湖有大閘蟹，現在這個季節吃海螃蟹比較多，做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹（4只）芹菜（2棵）輔料葱（10g）花椒（2g）油（適量）幹辣椒（3個）水（適量）豆瓣醬（10g）麪粉（10g）郫縣豆瓣醬（20g）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![醬香面拖蟹怎麼做-醬香面拖蟹的做法]( "醬香面拖蟹怎麼做-醬香面拖蟹的做法")
- “一直以來只知道蒸螃蟹吃的我，經過我老公的口述，學會了這樣的一種螃蟹做法。去年才知道原來叫面拖蟹。這種做法的螃蟹不腥不膩，醬香汁熬煮後的螃蟹很入味。真是不知不覺幾隻螃蟹就這麼啃光了。”食材明細主料螃蟹（6個）葱（2棵）薑片（3塊）普通麪粉（50克）玉米油（用不完）（50克）甜麪醬（1勺）味極...
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![香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”，好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量，決定還是在家弄，雖然辛苦點，但是弄菜和吃的過程，都足夠兩個女人在一起聊上大半天了，不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜，兩人都是愛吃辣的，做出來後紅紅的，不僅看着喜慶，而且口感非常...
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![香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做]( "香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做")
- “大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來説，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉...
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![香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做]( "香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做")
- “大閘蟹，肉味鮮美，營養豐富，歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好，蟹品上佳。長江水系產量大，口感極其鮮美。大閘蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（6只）花椒（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）啤酒（2瓶）鹽（2勺）輔料花椒油（適量）辣椒油（適量）自制香辣料（適...
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![葱香蟹籽醬怎麼做-葱香蟹籽醬的做法]( "葱香蟹籽醬怎麼做-葱香蟹籽醬的做法")
- “蟹籽醬，是我們當地的一個特產，用海蟹的籽加上其它材料發酵而成，鮮香略鹹，用來生食或或炒食味道都相當不錯。”食材明細主料雞蛋（2個）蟹籽醬（30克）輔料紅椒（適量）葱白（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香蟹籽醬的做法步驟1、準備蟹籽醬、雞蛋、大葱白。2、將雞蛋打散，葱切段...
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![美味香辣蟹的做法 美味香辣蟹#海鮮# 美味香辣蟹怎麼做]( "美味香辣蟹的做法 美味香辣蟹#海鮮# 美味香辣蟹怎麼做")
- “螃蟹，常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。絕大多數種類的生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。其味道鮮美美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。1.清熱解毒螃蟹性寒、味鹹，歸肝、...
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味味甜
