當前位置:味味甜 >

關於水煮肉片怎麼做的餐飲百科

水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “以前總感覺水煮肉片是道大菜,肯定難做,沒想到第一次嘗試還算成功,頓時信心大增,挺簡單的嘛,以後可以在朋友面前露一手了哦!”食材明細主料裏脊肉(400克)輔料豆芽(適量)嫩藕(適量)圓白菜(適量)蒜苗(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)葱花(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)澱粉(適...
  • 24688
水煮肉片怎麼做的菜譜-水煮肉片的做法
  • 水煮肉片怎麼做的菜譜-水煮肉片的做法

  • “水煮肉片是川菜中著名的家常菜,幾乎四川家家户户都會做。水煮肉片的特色是“麻、辣、鮮、燙”,吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。在紅色湯汁中撈一片綠油油的菜葉……別提多美了!”食材明細主料豬肉(250克)圓生菜(200克)輔料郫縣豆瓣醬(50克)澱粉(25克)料酒(10克)幹辣椒(15克)花...
  • 4166
水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)花椒麪(適量)蒜末(適量)辣椒麪(適量)配料澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)味精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、萵筍切片,蒜苗切節。2、將裏脊肉用生抽,澱粉醃製半小時。3、萵筍在沸水裏過一遍然後盛...
  • 13222
水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片大家都吃過都不陌生,麻辣鮮香的很是誘人,但對於不能吃辣的人來説那隻能望梅止渴了,不過今天給大家帶來一道營養健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保證吃了不上火的健康版水煮肉片”食材明細主料豬瘦肉(150g)輔料西紅柿(一個)黑木耳(50g)菠菜(2顆)平菇(100g)配料油(適量)鹽(適量...
  • 19382
水煮肉片的做法 快手二號:水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 快手二號:水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “先來闡述下推薦單身新手做這道菜的理由!首先是對於1,2個人吃飯而言,它葷素搭配,又超級下飯。一頓飯就做這麼一個菜都OK了。其次是宴請朋友也不錯。水煮肉片不管何時何地都是道受歡迎的大眾菜!最後是它也挺簡單,失敗率低。稍稍耐心點就OK。來嘗試下吧~~~”食材明細主料豬裏脊(...
  • 13629
水煮肉片的做法 紅紅火火水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 紅紅火火水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是的一種傳統四川菜式,幾乎四川家家户户都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”,吃着非常爽的是那鮮,香,燙辣的感覺,緊接着就是在紅色湯汁中撈一根綠油油的青菜。。。。別提多美了。在中秋佳節即將來臨之際,我為大家上一道紅紅火火的水煮肉片,祝美食家的朋友中秋快...
  • 27680
水煮肉片的做法 想着就流口水,水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 想着就流口水,水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “今天在公園散步,突然很想吃水煮肉片,趕緊回家拿出冰箱的肉解凍,切片,哈哈哈,算是速成菜吧!”食材明細主料瘦肉(150g)輔料大白菜(3片)萵筍葉(3片)幹木耳(10g泡發)調料姜(1塊)蒜(2瓣)葱(1顆)花椒(20顆)生抽(1勺)料酒(1勺)老抽(半勺)地瓜粉(5g)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮肉片的做法步驟...
  • 18709
水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片,幾乎四川家家户户都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。”食材明細主料裏脊肉(200克)輔料海帶(200克)娃娃菜(1顆)香菇(100克)生薑(3片)蒜瓣(5個)配料郫縣豆瓣醬(2大勺)料酒(2勺)澱粉(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿...
  • 25309
水煮肉片的做法 麻辣江湖之下飯硬菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 麻辣江湖之下飯硬菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “身在巴蜀,必定對縱橫川渝的下飯硬菜——水煮肉片耳熟能詳。水煮肉片以其獨特的麻、辣、鮮、香、滑,刺激着一代又一代川渝人的味蕾,成為川渝兩地朋友聚餐必點的川味名菜之一。今天就給大家帶來麻辣江湖之下飯硬菜——水煮肉片。”食材明細主料豬前夾肉(500g)輔料萵筍尖(250g)平...
  • 27952
水煮肉片的做法 【麻辣瞬間】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【麻辣瞬間】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “最近天氣説變就變,週二的短袖到週五就變成長衣外套了,天冷了,總想吃點熱乎的東西,今晚給大家上道我家的水煮肉片,還是麻辣的哦,。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽,一口吃下去會讓你覺的生活原來這般美好。。。”食材明細主料豬後腿肉(一塊)豆芽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽...
  • 7657
水煮肉片的做法 【東北】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【東北】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “去川味館子必點的一道菜,風靡全國,自己在家做也非常簡單。”食材明細主料豬裏脊(300g)黃豆芽(100g)輔料大蒜(適量)麻椒(10g)郫縣豆瓣醬(2勺)幹辣椒(5g)辣椒麪(適量)香菜(適量)雞粉(2g)植物油(適量)水(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(15g)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、豬裏脊切...
  • 12135
水煮肉片的做法 快手懶人餐一一水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 快手懶人餐一一水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “我的拿手菜,可以招侍客人,時間短。只要把用料全準備好,十分鐘之內,這道菜就可以弄好。”食材明細主料瘦肉(適量)生菜(適量)輔料水煮肉片調料包(一包)大蒜子(4個)葱(適量)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、準備水煮肉片調料一包,生菜洗淨,瘦肉切片。2、打開...
  • 30641
水煮肉片的做法 水煮肉片以及醃肉祕籍 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片以及醃肉祕籍 水煮肉片怎麼做

  • “天氣漸冷,媳婦最近愛吃辣,一瓶豆瓣醬已經吃了一半,中午吃水煮肉片,剩下的湯晚上下點生菜,麪條也是相當美味。爸媽是天津人,我在內蒙長大,家裏不太吃辣。小的時候家裏沒做過水煮肉片這個東西。記憶中家裏吃過最辣的東西就是爸爸做的羊油辣椒鋼絲面,這是他在懷念懷念當年上學的時...
  • 27247
水煮肉片的做法 奶爸水煮肉片(天水出口辣椒麪版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 奶爸水煮肉片(天水出口辣椒麪版) 水煮肉片怎麼做

  • “超級奶爸版水煮肉片,不用幹辣椒,用的是天水極品辣椒麪,相機一般,大家湊合看吧”食材明細主料豬瘦肉(適量)油菜(適量(根據口味,可用白菜))濕澱粉(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的...
  • 26412
水煮肉片的做法 星月私房菜---獨具自貢特色的水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 星月私房菜---獨具自貢特色的水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “下菜油3兩大火,下蒜苗,萵苣。煙炒熟裝盆留油,大火依次下幹辣椒段,豆瓣,姜米,雞精,鮮湯,醬油,茴香數粒.肉片先用開水膽汁,瀝乾水分放入鍋內。面上撒上花椒麪,辣椒麪,味精.鍋內下菜油2兩大火。下香葱末爆炒出鍋,淋於盆內.”食材明細主料眉毛肉(3兩)輔料萵苣(100克)蒜苗(50克)配料料酒(適量)...
  • 4385
水煮肉片怎麼做-水煮肉片的做法
  • 水煮肉片怎麼做-水煮肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(600g)輔料綠豆芽(200g)調料火鍋底料(30g)水(適量)蠔油(適量)味精(少量)白糖(少量)鹽(少量)紅薯澱粉(30g)剁椒(30g)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、瘦肉放紅薯粉,油抓勻醃半個小時。2、綠豆芽洗乾淨備用。3、起一鍋水微微燒開,用筷子夾肉片一塊塊放下去...
  • 7285
水煮肉片的做法 私房做法祕訣---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 私房做法祕訣---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎麼做

  • “在國人的日常生活中,吃飯很自然是用碗的,無論大人還是小孩,無論家裏還是飯店,美食與碗有着密不可分的關聯。因為太過習以為常,碗和美食早已在人們的心裏定格為一個整體。所謂相遇,就是在不可能中出現可能,在看似矛盾中找到共振,在對立中尋求同行。愛如生命,當食材得道脱胎換骨,當...
  • 18488
水煮肉片的做法 水煮肉片(在家做出酒店味道和賣相) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(在家做出酒店味道和賣相) 水煮肉片怎麼做

  • “在家也能輕鬆做出酒店版水煮肉片,拉轟宴客菜”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料青蒜苗(一棵)香葱(一棵)蒜(4瓣)青椒(適量)紅椒(適量)生菜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)辣椒麪(適量)花椒粉(適量)雞蛋(一個)生粉(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮肉片的做...
  • 11252
水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽(一把)豬裏脊肉(300g)輔料辣椒粉(一勺)郫縣豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)鹽(一小勺)幹辣椒(一小把)蒜瓣兒(5瓣)蒜苗(2顆)火鍋料(一小塊)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 29993
水煮肉片的做法 水煮肉片(微辣版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(微辣版) 水煮肉片怎麼做

  • “家人吃不了太辣是以嘗試微辣版”食材明細主料裏脊(半斤)輔料長黃豆芽(3兩)圓白菜(3片葉)黑木耳(1把)大葱(適量)大蒜(適量)幹辣椒(2個)辣椒醬(1匙)澱粉(適量)海鮮醬油(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊切薄片,加入料酒、海鮮...
  • 27003
水煮肉片的做法 零廚藝的水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 零廚藝的水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “現在做這道水煮肉片越來越簡單了,買一包水煮肉片調料,只要按照説明操作,就可以吃到色香味俱佳美味了。”食材明細主料豬肉(300g)輔料甘藍(一個)木耳(一把)配料水煮肉片調料(一袋)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、準備材料(豬肉,甘藍,木耳,一袋水煮肉片調料)2、豬...
  • 21487
水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色:椒麻味,肉味香辣,軟嫩,易嚼,是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料白菜(200克)郫縣豆瓣(50克(3湯匙))料酒(25克(1.5湯匙))澱粉(25克(1.5湯匙))鹽(2克(約1/2茶匙))雞精(適量)幹辣椒(10克)花椒(15粒)葱(適量)肉湯(400克)油(100...
  • 10964
水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片,肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料裏脊肉(500g)韭菜(200g)芹菜(250g)萵筍葉子(250g)輔料姜(半塊)蒜(10瓣)花椒麪(5g)辣椒麪(10g)料酒(1匙)雞精(1匙)老抽(半匙)澱粉(適量)豆瓣(3匙)雞蛋(1個)生抽(2匙)麻辣(口味...
  • 13969
鮮香麻辣,好吃又過癮 水煮肉片怎麼做-水煮肉片的做法 水煮肉片丨
  • 鮮香麻辣,好吃又過癮 水煮肉片怎麼做-水煮肉片的做法 水煮肉片丨

  • “要説到川菜中的經典名菜,就不得不提水煮肉片了,以豬裏脊肉為主要食材,再配上自己喜歡的配菜,經過水煮、烹炒等一系列烹飪過程,製作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片將川菜中的鮮、香、麻、辣這四個特點,表現得淋漓盡致。今天就給大家帶來最正宗的水煮肉片的做法,趕緊來...
  • 10136
水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎麼做

  • “最近落雨不斷,舒服又涼快,特別是雨後的夜晚,涼風吹拂着樓下的玉蘭樹,發出沙沙的聲音,涼爽的風吹進屋子裏,濕潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道,讓人心曠神怡,不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱,許多人都願意吃火鍋,竟然找不着位子,真是沒想到啊。那就在家做道喜歡的菜品吧。...
  • 23208
專題