水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

“水煮肉片大家都吃過都不陌生，麻辣鮮香的很是誘人，但對於不能吃辣的人來説那隻能望梅止渴了，不過今天給大家帶來一道營養健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保證吃了不上火的健康版水煮肉片”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水煮肉片的做法步驟

• 1、豬瘦肉切片，加一個蛋清和少許澱粉抓勻

• 2、豬瘦肉切片，加一個蛋清和少許澱粉抓勻

• 3、西紅柿洗淨切丁，葱蒜切末

• 4、平菇洗淨，控幹水分

• 5、黑木耳泡發，菠菜洗淨焯水，備好番茄醬

• 6、熱油鍋，放入肉片滑炒

• 7、肉片變白後盛出備用

• 8、鍋中留油，放入葱蒜末炒香

• 9、放入西紅柿丁翻炒

• 10、再放入適量番茄醬炒勻

• 11、再加入適量清水

• 12、放入適量白糖和鹽調味

• 13、然後放入肉片煮2分鐘

• 14、放入平菇

• 15、最後放入菠菜和黑木耳，大概煮3分鐘即可

小竅門

1、肉片加蛋清和澱粉抓勻，然後再炒這樣的肉片吃起來很嫩

2、配菜裏的平菇和菠菜也可以換成金針菇、油菜等等，依個人喜好添加