水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮肉片的做法步驟

• 1、豬肉洗淨。

• 2、切片裝。

• 3、鍋內加水，加入肉片煮開。

• 4、葱姜大料備好。

• 5、水燒開去浮沫。

• 6、加入葱姜大料。

• 7、中火煮20分鐘。

• 8、肉片裝盤。

• 9、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香，放適量的黑芝麻炸一下，加適量的生抽，老抽，十三香，雞精，料酒，鹽，最後加入一匙白糖調好湯汁。

• 10、加入辣椒和香菜。

• 11、澆上調好的湯汁，肉片沾汁，美味極了。