家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常水煮肉片的做法步驟

• 1、所需配料準備就緒。

• 2、裏脊肉洗淨切片，加五香粉，蠔油，醬油，料酒，鹽，澱粉，油抓勻醃製一下。

• 3、洋葱，西蘭花和豆芽洗淨控水。

• 4、豆腐和豆腐皮沖洗後改刀。

• 5、娃娃菜和胡蘿蔔改刀備用。

• 6、鍋中入油燒熱，放入洋葱，姜，花椒和底料煸炒。

• 7、加入水煮沸，水量根據自己做的食材調整。

• 8、葱和大蒜切碎裝盤。

• 9、煮沸後放入豆腐，豆芽煮熟，加鹽調味盛出。

• 10、依次將娃娃菜，胡蘿蔔和豆皮煮熟盛出。

• 11、醃製的肉片煮熟連湯一起倒入鍋中。

• 12、撒入葱蒜和花椒粉，用熱油淋入激出香味兒，喜歡辣一點可加入辣椒粉。

• 13、食材隨意搭配，萬般皆水煮。

小竅門

家常做法，供大家參考！好好吃飯，用心生活！