水煮肉片家常菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肉 水煮肉片料包（水煮魚料包同樣） ：適量
豆芽 ：適量
菜心 ：適量

輔料

蒜 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量
澱粉 ：適量
辣椒麪 ：適量

具體步驟

1. 將豬肉切片儘量切薄一點，放入適量料酒和澱粉抓勻，放置20分鐘

2. 將炒鍋內放油，油熱後放入豆芽和菜心，炒至斷生即可，盛入大碗中。

3. 再炒鍋內放入骨湯，如沒有可放清水，放入料包煮開，將醃好的肉片放入煮一兩分鐘即可

4. 肉片煮熟後起鍋倒入放菜的碗中，將辣椒麪和蒜末撒在肉片表面，將炒鍋內加油燒熱後澆到辣椒麪上。加上適量葱花和香菜即可食用。