南瓜排包的做法 健康香甜---南瓜排包 南瓜排包怎麼做

“南瓜營養豐富，保健價值很高，可以煮粥，做菜，做湯等。用細膩的南瓜泥和麪粉做成的南瓜麪包不僅顏色好看，口感和味道都非常棒。
南瓜麪包的做法並不複雜，不但改善了麪包的風味和口感，而且還提高了麪包的營養價值。奶香十足，南瓜風味濃郁，非常誘人！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜排包的做法步驟

• 1、南瓜去皮切薄片，入蒸鍋蒸熟，取出冷卻後打成泥糊待用。

• 2、所有材料稱量好，除黃油外倒入麪包機內筒。

• 3、選擇發麪工作檔和麪，麪糰揉勻後放入南瓜泥。

• 4、20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉麪。

• 5、第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將麪糰擠壓排除氣泡。

• 6、取出麪糰分成所需要的份數，滾圓，進行15分鐘中間發酵。

• 7、發酵好的麪糰再次揉圓至表面光滑無明顯褶皺，排入烤盤進行最後發酵至2倍左右，約35分鐘。

• 8、發酵完成後取出，在表面刷一層雞蛋液，撒上白芝麻。

• 9、烤箱預熱180度、中下層、15分鐘，烘烤至上色即可。