南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法

“我經常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的麪包，不僅營養豐富、顏色金黃、香香甜甜、膨鬆柔軟，是家人的最愛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

南瓜麪包的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去皮，切片狀。

• 2、裝碗中隔水將南瓜片蒸熟。

• 3、將蒸熟的南瓜過細篩。

• 4、將除了麪粉及酵母外的材料加入麪包機中。

• 5、加入高筋麪粉、酵母、和麪併發酵麪糰。

• 6、發酵好的麪糰。

• 7、取出一部分後桶內麪糰發酵的蜂窩孔組織真漂亮！

• 8、將麪糰揉至均勻。

• 9、分割成5個面劑。

• 10、將每個面劑擀長方型，再從一側捲起，逐個依次做好。

• 11、將面劑一切為二。

• 12、將切口朝上均勻的擺入模具中進行二次餳發。

• 13、二次餳發好的麪包坯顏色金黃。

• 14、烤箱先預熱5至10分鐘，將模具放在中下層、上下火155度烤20分鐘。

• 15、南瓜麪包新鮮出爐。

• 16、金燦燦的顏色，香味撲鼻、柔軟膨鬆、香甜可口。

• 17、這種麪包做一個每次都不夠吃，真的很香(自從自配做麪包再也沒買過)。