腔骨竹蓀煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 腔骨入滾水2分鐘，撈出衝去浮沫；竹蓀用温水泡10分鐘，洗淨，切去根部，備用。

2. 將焯好的大骨放入砂鍋， 加足量清水，放入花椒和薑片，大火煮開。

3. 大火煮開後，改中火，約1小時後，放入竹蓀。

4. 再燉煮1個小時，放入鹽、雞精調味，食用時撒上葱花即可。