竹蓀粉絲煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

竹蓀 ：15棵
娃娃菜 ：1棵
香菇 ：1個
粉絲 ：1板

輔料

洋葱丁 ：若干

具體步驟

1. 粉絲、竹蓀泡發。

2. 娃娃菜洗淨、切好。

3. 砂鍋內放油，油熱後倒入洋葱丁、香菇丁和竹孫，用木勺翻炒。然後倒入泡香菇的水。我用的是泡茶樹菇的水，蘑菇要先洗兩邊再泡，倒入鍋之前要篩過水裏的雜質。話説泡過香菇或是茶樹菇的水都極鮮香，倒了是很可惜的，用來燒菜、做湯是極好的，不用再加雞精。煮湯時給鹽即可。

4. 湯煮開後下入娃娃菜繼續煮，最後起鍋前下粉絲。撒葱花。