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關於黑米肉圓的家常做法的餐飲百科

黑米肉圓怎麼做-黑米肉圓的做法
  • 黑米肉圓怎麼做-黑米肉圓的做法

  • “來自長壽鄉的巴馬黑米,富含錳、鋅、硒等微量元素,營養價值極高,人體長期食用可以延年益壽。連不喜歡吃粗糧的女兒也大快朵頤,肉圓中加入了荸薺入口更加鬆軟,口感鹹鮮味美黑米清香饒舌……小時候媽媽在過年時才會做這個肉圓,不過是用糯米代替的,俗稱“刺毛團子”。”食材明細主...
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家常糯米肉圓如何做簡單又好吃
  • 家常糯米肉圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:100豬肉:200火腿:1根輔料葱姜:適量鹽:3香油:2湯匙(30ml)雞精:5生抽:2湯匙(30ml)料酒:1湯匙(15ml)水澱粉:適量具體步驟1.把糯米洗淨後提前泡一晚上2.豬肉剁成肉泥,葱姜切末,火腿切片3.將剁好的肉餡、薑末、葱末放入...
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黑米桂圓八寶粥怎麼做-黑米桂圓八寶粥的做法
  • 黑米桂圓八寶粥怎麼做-黑米桂圓八寶粥的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)紅芸豆(適量)百合(適量)花生(適量)麥仁(適量)糯米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米桂圓八寶粥的做法步驟1、食材清洗浸泡。2、所有食材放入高壓鍋中,加水燒煮,蓋限壓閥燒開上汽後轉小火20分鐘。3、成品。...
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糯米肉圓怎麼做-糯米肉圓的做法
  • 糯米肉圓怎麼做-糯米肉圓的做法

  • “小時候只有過年才能吃到的美食,現在也是想起來就會做上一些,不必再等到年節的時候,外皮酥脆,內心鬆軟,做上一些加點青菜燒湯,或者和肉一起紅燒都是很不錯的。”食材明細主料夾心肉(500克)糯米(1000克)雞蛋(4只)輔料葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做...
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黑椒牛肉湯圓怎麼做-黑椒牛肉湯圓的做法
  • 黑椒牛肉湯圓怎麼做-黑椒牛肉湯圓的做法

  • “元宵節過完,意味着年就過完了。北方吃元宵,南方吃湯圓,雖然用料和做法不同,但寓意都是一樣的,團團圓圓,甜甜蜜蜜。所以一提到湯圓,大多是甜餡的,而且以黑芝麻餡、紅豆沙餡等為常見。甜餡雖然好吃,但也只能當點心食用,因為糯米吃多不易消化,黑芝麻餡油大又甜膩,多吃兩個就“醋心”,也...
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糯米肉圓的做法 外脆裏嫩——糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做
  • 糯米肉圓的做法 外脆裏嫩——糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做

  • “這個肉圓在我們小時候只有過年,或者家裏做喜事的時候,比如結婚啊,過生日啊,這個生日還不是一般的小生日,而是整數大生日的時候,都這樣的時候才可以吃到的美食,現在當然不同了,想吃的時候就可以做,即使現在好吃的很多,這依然是我家老耿和小耿的“最愛”!”食材明細主料糯米(1000克)肉...
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家常紅棗桂圓黑米粥如何做簡單又好吃
  • 家常紅棗桂圓黑米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑米:20紅棗:8顆桂圓:8顆大米:50輔料枸杞:適量水:適量具體步驟1.黑米大米洗淨泡半小時2.桂圓去皮3.大棗洗淨去核4.黑米粥煮至粘稠加入桂圓5.四五分鐘後加入大棗6.繼續煮十分鐘加入枸杞7.再次煮開即可烹飪技...
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黑米花生桂圓粥怎麼做-黑米花生桂圓粥的做法
  • 黑米花生桂圓粥怎麼做-黑米花生桂圓粥的做法

  • “早餐吃什麼?包子、油條?該換換口味了。來一碗黑米花生桂圓粥吧!又營養又美味又養顏,重要的是簡單,電壓鍋一放OK了!”食材明細主料黑米(適量)花生(適量)桂圓(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑米花生桂圓粥的做法步驟1、黑米,花生,桂圓2、黑米,花生分別用水浸泡半小時...
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糯米肉圓的做法 【重慶】糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做
  • 糯米肉圓的做法 【重慶】糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做

  • “糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味!”食材明細主料肉末(100g)糯米(200g)輔料老薑粒(一勺)泡辣椒(一勺)鹽(一勺)水澱粉(適量)雞精(一小勺)枸杞(8顆)五香粉(一勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前一晚泡發、水是米的2倍...
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桂圓紅棗黑米粥怎麼做-桂圓紅棗黑米粥的做法
  • 桂圓紅棗黑米粥怎麼做-桂圓紅棗黑米粥的做法

  • “粥甜軟糯,好喝😍”食材明細主料黑米(2把)紅棗(適量)桂圓肉(適量)輔料冰糖(適量)香米(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗黑米粥的做法步驟1、黑米2把。2、香米1把。3、紅棗桂圓適量洗淨。4、適量水,黑米香米紅棗桂圓,加入適量冰糖。5、選擇粥功能,按煮飯鍵開始。黑米耐煮...
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黑米糊南瓜小圓子怎麼做-黑米糊南瓜小圓子的做法
  • 黑米糊南瓜小圓子怎麼做-黑米糊南瓜小圓子的做法

  • “浪漫七夕,鵲橋相會,執子之手,將子拖走!祝天下有情人終成眷屬,過一個甜甜蜜蜜的節日。”食材明細主料南瓜(適量)黑米(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米糊南瓜小圓子的做法步驟1、南瓜、糯米粉、白糖等備用。2、南瓜去皮,洗淨後切片。3、放入微波爐,高...
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黑豆桂圓兔肉湯怎麼做-黑豆桂圓兔肉湯的做法
  • 黑豆桂圓兔肉湯怎麼做-黑豆桂圓兔肉湯的做法

  • “兔肉屬於高蛋白質低脂肉類,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有"葷中之素"的説法。兔肉能補脾益氣,止渴清熱,所以烹煮時最好是和黨蔘、黃芪、黑豆、大棗等藥材搭配,能陰陽並補,平調寒熱。這款湯既温補又不燥熱,還有益氣健脾,養血安神的功效。”食材明細主料黑豆(50g)...
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酒釀黑米圓子羹怎麼做-酒釀黑米圓子羹的做法
  • 酒釀黑米圓子羹怎麼做-酒釀黑米圓子羹的做法

  • 食材明細主料黑米粉(60克)糯米粉(80克)酒釀(245克)水澱粉(適量)冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀黑米圓子羹的做法步驟1、材料:黑米粉、糯米粉2、酒釀、水澱粉、冰糖3、將黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米糰。4、隨後,取一點糯米糰搓成一個個圓子,待用。5、將冰糖擱入...
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珍珠糯米肉圓的做法 【節慶家宴:團團圓圓】珍珠糯米肉圓 珍珠糯米肉圓怎麼做
  • 珍珠糯米肉圓的做法 【節慶家宴:團團圓圓】珍珠糯米肉圓 珍珠糯米肉圓怎麼做

  • “今日,2013年09月19日。農曆的八月十五,中秋節!我祝大家中秋節快樂!肉圓裏藏了小黃金,黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的!”食材明細主料南瓜(50克)豬肉糜(300克)糯米(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠糯米肉圓的做法步驟1...
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家常桂圓紅棗黑米粥如何做簡單又好吃
  • 家常桂圓紅棗黑米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:20桂圓:20黑米:50大米:50枹杞:5輔料白砂糖:適量具體步驟1.準備好的黑米2.準備好的大米3.準備好枹杞和紅棗(紅棗忘記拍了)4.桂圓去殼5.把準備好的材料冼淨放入電飯煲,加適量的水6.加適量的白糖7.功能鍵選...
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黑米肉怎麼做-黑米肉的做法
  • 黑米肉怎麼做-黑米肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)黑米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)豆豉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米肉的做法步驟1、豬肉切條放點鹽和辣椒油。2、再放點豆豉和調味鮮。3、拌勻入味。4、黑米浸泡半天泡發。5、泡好的黑米碗底鋪上一層,再放進醃好的肉。6、再將剩下...
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家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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黑米桂圓雜糧粥怎麼做-黑米桂圓雜糧粥的做法
  • 黑米桂圓雜糧粥怎麼做-黑米桂圓雜糧粥的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)桂圓(適量)糯米(適量)玉米渣(適量)赤小豆(適量)小扁豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米桂圓雜糧粥的做法步驟1、黑米、桂圓、玉米渣、白扁豆、赤小豆、糯米。2、淘洗後放到電飯煲內膽中,加水預約煮粥(如果不是預約,要提前把食材用水浸泡)。3...
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家常炒肉圓怎麼做-家常炒肉圓的做法
  • 家常炒肉圓怎麼做-家常炒肉圓的做法

  • 食材明細主料肉圓(4只)娃娃菜杆(150克)胡蘿蔔(50克)輔料生抽(2匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒肉圓的做法步驟1、娃娃菜杆切塊,胡蘿蔔最好切絲,比較好看哈。2、肉圓解凍後切片用油煎一下。3、下鍋炒白菜杆和胡蘿蔔片,翻炒兩分鐘。4、下入煎好的肉圓,輕輕翻炒,加入鹽和生抽,翻炒一分鐘...
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核桃桂圓黑米糊怎麼做-核桃桂圓黑米糊的做法
  • 核桃桂圓黑米糊怎麼做-核桃桂圓黑米糊的做法

  • 食材明細主料黑米(10克)核桃(5克)桂圓(5克)黑豆(3克)黃豆(3克)輔料花生(3克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)核桃桂圓黑米糊的做法步驟1、幾種配料2、加温水泡一晚3、泡好了4、放入豆漿機加入水,按營養米糊鍵5、打好的米糊...
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黑米酒釀小圓子的做法 【蘇州】黑米酒釀小圓子 黑米酒釀小圓子怎麼做
  • 黑米酒釀小圓子的做法 【蘇州】黑米酒釀小圓子 黑米酒釀小圓子怎麼做

  • “在蘇州冬天的時候最喜歡吃的就是酒釀了,早上起牀打一碗酒釀非常的美味好吃,”食材明細主料糯米粉(200g)黑米酒釀(3勺子)水(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米酒釀小圓子的做法步驟1、糯米2、加入清水3、柔成麪糰醒一下4、鍋里加入清水燒開5、麪糰柔成小團6...
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糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做
  • 糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做

  • “湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作,都可以把它稱為自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候,孃親都會用江米去磨坊磨水磨面回家做湯糰。現在糯米粉等超市...
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家常米粉肉怎麼做-家常米粉肉的做法
  • 家常米粉肉怎麼做-家常米粉肉的做法

  • “太慘了,竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧!”食材明細主料五花肉(6兩)輔料米粉(適量)配料甜麪醬(5勺)腐乳(1塊)老抽(3勺)香油(3勺)十三香(2勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗淨、控水後,切成2毫米的厚度。3、大米、江米一樣一半放...
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紅棗桂圓黑米粥怎麼做-紅棗桂圓黑米粥的做法
  • 紅棗桂圓黑米粥怎麼做-紅棗桂圓黑米粥的做法

  • “黑米大米在頭天晚上就方人砂鍋裏這樣好爛。對了還有紅棗桂圓乾這樣好吃。”食材明細主料黑米(適量)大米(適量)輔料桂圓乾(顆4)紅棗(4顆)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗桂圓黑米粥的做法步驟1、紅棗要切開,桂圓要掰開要裏面的肉。2、好了開吃。3、完美。...
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黑糯米煮湯圓的做法 【廣東】黑糯米煮湯圓 黑糯米煮湯圓怎麼做
  • 黑糯米煮湯圓的做法 【廣東】黑糯米煮湯圓 黑糯米煮湯圓怎麼做

  • “湯圓在我們心目中意味着團圓和圓滿。一年一度傳統的元宵佳節,除了要猜燈謎賞花燈之外,最要緊是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靚湯圓。這個淡甜湯圓,加入黑糯米一起煮。黑糯米在民間被視為補品,因為它不僅營養豐富,而且還有長壽米、補血米和黑珍珠之稱。現代醫學説黑糯米的...
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