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關於黑椒醬的餐飲百科

【四川】自制黑椒醬-黑椒醬
  • 【四川】自制黑椒醬-黑椒醬

  • “最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~為了牛排,我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裏備了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裏添了濃湯寶,味道濃郁,風味更獨特,口感也更有層次感~~~”食材明細主料西紅柿(1個)洋葱(1/2個)輔料濃湯寶(16g)黃油(20g)水澱粉(15g)蠔油(1大...
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黑椒醬的熬製的做法 黑椒醬的熬製~ 黑椒醬的熬製怎麼做
  • 黑椒醬的熬製的做法 黑椒醬的熬製~ 黑椒醬的熬製怎麼做

  • “牛排好煎醬品難尋今天媽媽説她想吃牛排我去超市逛了一圈買到了超市醃好的黑椒牛排但是沒有現成的黑椒醬買黑椒醬是牛排的靈魂所在吼吼於是琢磨了一會自己來做個健康美味的黑椒醬!”食材明細主料高湯(一湯盆)蒜泥(六七瓣)輔料番茄醬(30ml)西紅柿(一隻)黑胡椒(5克)酸鹹(口味)調味(工藝)...
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黑胡椒醬香帶魚怎麼做-黑胡椒醬香帶魚的做法
  • 黑胡椒醬香帶魚怎麼做-黑胡椒醬香帶魚的做法

  • “帶魚為高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。年年有餘,年夜飯當然要有魚。用做一道美味的黑胡椒醬香帶魚,一起歡度春節。”食材明細主料帶魚(400克)輔料黑...
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黑椒醬烤翅怎麼做-黑椒醬烤翅的做法
  • 黑椒醬烤翅怎麼做-黑椒醬烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(200g)輔料黑椒醬(2勺)醬油(1勺)料酒(1勺)白砂糖(1匙)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑椒醬烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨,正反面各劃兩刀。2、黑椒醬、醬油、料酒、白砂糖拌勻。3、雞翅放入醬料中,按摩片刻。4、覆上保鮮膜,放冰箱醃過夜。5、烤盤上刷層橄欖...
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黑胡椒醬烤鴨怎麼做-黑胡椒醬烤鴨的做法
  • 黑胡椒醬烤鴨怎麼做-黑胡椒醬烤鴨的做法

  • 食材明細主料鴨腿(一個)黑胡椒醬(適量)辣椒麪(適量)土豆(一個)輔料鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒醬烤鴨的做法步驟1、鴨腿用黑胡椒醬,辣椒麪,鹽醃製過夜,至少3-4小時。2、用錫紙做成一個小烤盤,土豆切片放底部。3、醃製好的鴨腿放土豆上面。4、烤箱預熱180度,烤制大約...
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黑胡椒醬意麪怎麼做-黑胡椒醬意麪的做法
  • 黑胡椒醬意麪怎麼做-黑胡椒醬意麪的做法

  • “奶奶沒吃過,會喜歡吃嗎?試試吧!今年八十七的奶奶有很多東西沒吃過,有很多地方沒去過。去旅遊是去不了了。儘量多給她做點沒吃過的東西,寥表一下孝心。我一直也沒整理一個菜譜,總是做的時候才去查一下用料,步驟,很不方便。這次,整理一個,為自己方便。也為能幫助需要這道菜做法的友...
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黑椒肉醬牛排的做法 黑椒肉醬牛排配蛋炒飯 黑椒肉醬牛排怎麼做
  • 黑椒肉醬牛排的做法 黑椒肉醬牛排配蛋炒飯 黑椒肉醬牛排怎麼做

  • 食材明細主料西冷牛排(一塊)輔料雞蛋(適量)米飯(適量)配料鹽(少許)現磨黑胡椒碎(適量)烤肉醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒肉醬牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾水份2、切成小塊3、放碗中加少許鹽、大喜大烤肉醬4、現磨的黑胡椒碎抓勻使其入味弄勻後蓋上保鮮膜入冰箱醃漬...
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黑椒醬炒河蝦怎麼做-黑椒醬炒河蝦的做法
  • 黑椒醬炒河蝦怎麼做-黑椒醬炒河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(適量)葱(適量)蒜頭(適量)油(適量)輔料黑椒醬(適量)鮑汁(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒醬炒河蝦的做法步驟1、備材料2、燒熱油,下河蝦爆至房、熟並且帶酥,盛起待用3、原再加點油,爆香蒜粒與黑椒醬4、下爆酥的河蝦翻炒均勻5、加進其餘的調味...
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黑椒醬雞翅怎麼做-黑椒醬雞翅的做法
  • 黑椒醬雞翅怎麼做-黑椒醬雞翅的做法

  • “製作簡單,味道不簡單”食材明細主料雞翅(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)孜然(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒醬雞翅的做法步驟1、雞翅和姜下熱油鍋煎,撒少許鹽,煎出香味,擠入黑椒醬2、雞翅和姜,撒少許鹽入鍋煎出香味,擠入黑椒醬。3、中火,加生抽、老抽抖勻4、加開水...
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黑椒醬炒三丁怎麼做-黑椒醬炒三丁的做法
  • 黑椒醬炒三丁怎麼做-黑椒醬炒三丁的做法

  • “這道菜餚是用黑胡椒口味的烤肉醬炒制的一道下飯菜,主料用了豬肉、蓮藕、南瓜。葷素搭配,醬香味濃郁的一道家常菜,做法挺簡單的,配料也可以選擇胡蘿蔔、土豆搭配。”食材明細主料豬肉(200克)蓮藕(200克)南瓜(200克)輔料葱姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)黑椒醬(15克)鹽(5克)蠔油(15克)胡椒粉(2...
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黑胡椒醬怎麼做-黑胡椒醬的做法
  • 黑胡椒醬怎麼做-黑胡椒醬的做法

  • “煮好後可以澆在煎好的牛排,雞排,豬排上,還可以澆在面上吃。我研究了好久,為了女兒在家吃好吃的牛排,我也是拼了。”食材明細主料大蒜子(適量)洋葱(適量)西紅柿(半個)黑胡椒碎(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒醬的做法步驟1、洋葱和大...
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自制黑胡椒肉醬面-黑胡椒肉醬面
  • 自制黑胡椒肉醬面-黑胡椒肉醬面

  • “自制黑胡椒肉醬面”食材明細主料牛肉(150克)洋葱(20克)青椒(10克)輔料鹽(2克)油(20克)蠔油(5克)黑胡椒(3克)雞精(2克)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制黑胡椒肉醬面的做法步驟1、牛肉剁碎加入調料醃製入味2、鍋中加入適量的油,炒香洋葱和青椒3、加入牛肉碎翻炒片刻4、加入煮熟的面...
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黑椒醬牛排骨怎麼做-黑椒醬牛排骨的做法
  • 黑椒醬牛排骨怎麼做-黑椒醬牛排骨的做法

  • “今天這個牛排骨,澆了黑椒味的蔬菜汁,而且是煮了以後炸的,所以外焦裏嫩,吃起來很香的,味道也是比較複合味的,我兒子大愛!這道菜做的過程中大多是用的大火,大火加壓煮,大火炸,尤其是油炸的過程,一定是大火熱油,這樣能快速把表皮炸酥,而最大程度的保留裏面的水分,肉吃起來才會外酥裏嫩。...
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黑胡椒醬炒花菜怎麼做-黑胡椒醬炒花菜的做法
  • 黑胡椒醬炒花菜怎麼做-黑胡椒醬炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)青蒜(適量)輔料黑胡椒醬(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒醬炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨切小朵2、鍋中放入適量水加入適量鹽燒開3、放入花菜4、焯水後撈出瀝乾水分5、鍋中放入適量油燒熱後倒入花菜翻炒6、加入黑胡椒醬和適量水翻炒均...
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黃秋葵 2 黑椒肉醬小星星 怎麼做-黑椒肉醬小星星 的做法 黑椒肉醬小星星 ★
  • 黃秋葵 2 黑椒肉醬小星星 怎麼做-黑椒肉醬小星星 的做法 黑椒肉醬小星星 ★

  • “下了這麼重的口味還遮不住秋葵味,我的頭給你們當球踢喇!黑胡椒醬煮起來除了配牛排或拌麪,還真難找到宿配對象,秋葵剛好補上這缺外加自動勾芡。快來試試,將你家的秋葵變身星星美食。”食材明細主料黃秋葵(150g)絞肉(80g(豬或牛))洋葱(1粒)胡蘿蔔丁(1/2碗)蒜泥(3粒)輔料醬油(1大匙)辣醬油(2...
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黑椒牛肉醬面怎麼做-黑椒牛肉醬面的做法
  • 黑椒牛肉醬面怎麼做-黑椒牛肉醬面的做法

  • “牛肉富含蛋白質、鐵質等對青少年發育非常好的營養物質。在牛肉比豬肉便宜的去年和今年,我們吃牛肉概率高過豬肉。煎幾根蘆筍,弄點配菜,好看又營養。”食材明細主料牛肉(250g)手擀麪(300g)輔料青尖椒(適量)洋葱(1/3個)西藍花(1/3棵)蘆筍(3根)桂圓肉(適量)紅尖椒(適量)調料黑椒汁(適量)番茄醬(...
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黑椒醬炒雜怎麼做-黑椒醬炒雜的做法
  • 黑椒醬炒雜怎麼做-黑椒醬炒雜的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)鮮蝦(100g)蘆筍(100g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞蛋(1個)黑椒醬(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)雞湯(適量)花生油(適量)蒜子(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒醬炒雜的做法步驟1、牛肉洗淨,切片。2、加精鹽、料酒、胡椒粉、醬油,打入1個雞...
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黑椒牛肉蘑菇醬怎麼做-黑椒牛肉蘑菇醬的做法
  • 黑椒牛肉蘑菇醬怎麼做-黑椒牛肉蘑菇醬的做法

  • “我最喜歡的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇醬,多種食材,營養搭配,和通心粉、意麪都是絕配!”食材明細主料牛肉餡(200克)圓葱(1個)番茄沙司(3大匙)鹽(少許)乳酪片(1片)輔料西紅柿(1個)平菇(適量)黑胡椒醬(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛肉蘑菇醬的做法步驟1、準...
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黑胡椒醬的做法 意大利麪、披薩的伴侶——黑胡椒醬 黑胡椒醬怎麼做
  • 黑胡椒醬的做法 意大利麪、披薩的伴侶——黑胡椒醬 黑胡椒醬怎麼做

  • “做意大利麪和披薩時放入黑胡椒醬,做出來的意大利麪和披薩味道更正宗。如果喜歡就試一試吧。”食材明細主料奶油(40克)洋葱(40克)蒜頭(10克)高湯(250毫升)黑胡椒粉(1大勺)鹽(1小勺)白糖(1小勺)醬油(1大勺)玉米澱粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒醬的做法步驟1、洋葱去皮洗...
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豆醬黑椒茄條的做法 【豆醬黑椒茄條】 豆醬黑椒茄條怎麼做
  • 豆醬黑椒茄條的做法 【豆醬黑椒茄條】 豆醬黑椒茄條怎麼做

  • “郫縣豆瓣醬和黑胡椒的搭配,雖然吃起來還是豆瓣醬的味道比較重,不過也使湯汁更加的濃郁了,大家不妨可以試試這樣的組合哦!洋葱很甜脆,青椒又有辣味,不知道大家喜歡嗎?”食材明細主料茄子(一根)洋葱(一小塊)輔料辣椒(四個)清水(適量)配料鹽(半茶匙)郫縣豆瓣醬(半湯匙)黑胡椒汁(一湯匙)生抽(一湯...
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黑椒醬炒肉怎麼做-黑椒醬炒肉的做法
  • 黑椒醬炒肉怎麼做-黑椒醬炒肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(200g)洋葱(100g)調味料黑椒醬(2勺)料酒(1勺)白砂糖(2匙)醬油(1勺)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒醬炒肉的做法步驟1、雞腿肉切小塊,加除了油以外的調味料拌勻,醃半小時以上。2、洋葱切片。3、熱鍋注油,炒香洋葱。4、倒入醃好的雞腿肉。5、大火翻炒至雞...
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自制黑椒醬怎麼做-自制黑椒醬的做法
  • 自制黑椒醬怎麼做-自制黑椒醬的做法

  • “自制黑椒醬”食材明細主料黑胡椒粒(50g)輔料蒜(適量)蠔油(30g)蕃茄醬(50g)頭道老抽(10g)蒸魚豉油(50g)橄欖油(20g)白糖(10g)披薩草(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑椒醬的做法步驟1、黑胡椒粒用料理機打成粉末;2、蒜切末,熱鍋加橄欖油炒香蒜末;3、放入蠔油、老抽、蕃茄醬等所有...
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黑胡椒醬油雞的做法 電飯煲-黑胡椒醬油雞(五花肉) 黑胡椒醬油雞怎麼做
  • 黑胡椒醬油雞的做法 電飯煲-黑胡椒醬油雞(五花肉) 黑胡椒醬油雞怎麼做

  • “有黑胡椒的辣辣的味道,非常的好吃!而且我是和五花肉一起做的,味道老必了!而且用電飯鍋悶出來的整雞和五花肉非常的爛糊!哈哈”食材明細主料三黃雞(一隻)五花肉(一條)輔料薑片(若干)蒜片(若干)葱(2根)洋葱頭(一個(小))配料生抽(4湯匙)老抽(4湯匙)冰糖(少許)料酒(少許)黑胡椒粉(少許)鹽(少許)水(20...
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黑胡椒醬炒蝦仁怎麼做-黑胡椒醬炒蝦仁的做法
  • 黑胡椒醬炒蝦仁怎麼做-黑胡椒醬炒蝦仁的做法

  • “微辣,鹹鮮,特別下飯。”食材明細主料大蝦(適量)百葉菜(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)玉米油(適量)葱(適量)小米椒(一個)黑胡椒醬(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒醬炒蝦仁的做法步驟1、大蝦解凍。2、去皮去蝦線。3、適量鹽,白胡椒粉,澱粉。4、...
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意大利麪用黑椒醬還是黑椒汁
  • 意大利麪用黑椒醬還是黑椒汁

  • 黑椒醬。用黑椒醬做出來的意大利麪口味會更加濃郁,用黑椒汁做出來的意大利麪口味會比較淡。使用黑椒汁製作意大利麪的時候可以添加適量的生抽,吃起來口味會更好。使用黑椒醬製作意大利麪的時候直接將醬料澆在煮好的意大利麪上,攪拌後直接食用即可。...
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