黑胡椒醬油雞的做法 電飯煲-黑胡椒醬油雞(五花肉) 黑胡椒醬油雞怎麼做

“有黑胡椒的辣辣的味道,非常的好吃!而且我是和五花肉一起做的,味道老必了!
而且用電飯鍋悶出來的整雞和五花肉非常的爛糊!哈哈”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒醬油雞的做法步驟

• 1、先用少許的油爆香姜蒜片,聞到香味以後加入生抽4湯匙老抽4湯匙,然後加入200ml清水,砂糖,燒開後晾涼備用.等醬汁晾涼後倒入半匙料酒。

• 2、把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到雞肚子裏,然後用鹽和黑胡椒把雞身和五花肉抹均勻,醃漬15-20分鐘。

• 3、把電飯煲內膽刷上一層油,防止粘鍋。

• 4、把大葱,洋葱,姜蒜片,鋪滿鍋底。

• 5、然後把醃漬好的雞肉和五花肉澆上醬汁,按下煮飯的按鈕。

• 6、在悶雞的時候要反覆翻面,這樣可以讓雞肉和五花肉上色均勻.最後用筷子插一下雞腿的內側,如果可以順利插入的時候就可以吃了。

• 7、這個是做熟了的五花肉,味道特別好。

小竅門

1.煮的時候要反覆的翻面,讓五花肉和雞肉上色均勻.
2.可以在雞胸肉和大腿上劃幾刀,更好的入味.