![美味的豆瓣燒茄子如何做簡單又好吃]( "美味的豆瓣燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆瓣燒茄子是一款具有特色的菜餚，口感非常的棒，喜歡吃茄子的朋友們，可千萬要好好嘗試一下這款茄子。裏面包含有茄子，是採用由非常辛苦的農民伯伯們，從農家小院裏面的土生土長的茄子來製作的，回味非常的香兒，真是...
- 15180
![豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法]( "豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法")
- “微辣的一道家常面，早餐來一份，簡單美味！”食材明細主料青菜（幾片）麪條（2人份）輔料豆瓣醬（2大勺）生抽（一勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣青菜面的做法步驟1、生抽，豆瓣醬提前準備好待用。2、麪條入鍋大火煮熟備用。3、將麪條倒入與豆瓣醬混合。4、加入幾片熟青菜。5、拌均...
- 32670
![豆瓣鯽魚怎麼做-豆瓣鯽魚的做法]( "豆瓣鯽魚怎麼做-豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）泡椒（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣鯽魚的做法步驟1、食材:鯽魚、泡椒、青椒、紅椒、姜、蒜。2、鍋中油熱放入鯽魚。3、煎至兩面金黃盛岀。4、鍋中留底油，放...
- 21244
![豆瓣豬蹄的做法 香噴噴的豆瓣豬蹄 豆瓣豬蹄怎麼做]( "豆瓣豬蹄的做法 香噴噴的豆瓣豬蹄 豆瓣豬蹄怎麼做")
- “生孩子時，因為奶水不足，老媽媽每天讓喝豬蹄湯，為了讓寶寶有飯可吃，強忍着堅持喝到出月子，隨後好長一段時間看到這個豬蹄就反胃，完全沒有想吃的慾望。某天看到同事做了這個突然發現好久不吃這東西又開始想念了，趁機去超市買了2個回家做一做。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料生薑（幾片...
- 11159
![豆瓣鯧魚怎麼做-豆瓣鯧魚的做法]( "豆瓣鯧魚怎麼做-豆瓣鯧魚的做法")
- “2018年，11,25日午餐：暈菜上海天氣：多雲這道菜有點微微的辣味，是一道簡單的下飯菜。”食材明細主料鯧魚（適量）大蒜（適量）葱花（適量）生薑（適量）輔料豆瓣醬（一勺）鹽（少許）玉米油（30毫升）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆瓣鯧魚的做法步驟1、提前將鯧魚去除內臟和...
- 14838
![煎炒煮樣樣行-郫縣豆瓣]( "煎炒煮樣樣行-郫縣豆瓣")
- 一説到豆瓣醬，大家最耳熟能詳的就是郫縣的豆瓣醬，除了一部分原因是因為它廣告打得響之外，更多的原因是因為郫縣的豆瓣醬真的非常的美味，用它來炒製出來的食物，不但香而且非常的讓人有食慾，吃完之後還會想着再吃下一次。但是這不代表所有人都能知道郫縣豆瓣醬的來源等相關知識，所...
- 27927
![豆瓣黃顙魚怎麼做-豆瓣黃顙魚的做法]( "豆瓣黃顙魚怎麼做-豆瓣黃顙魚的做法")
- “從小愛吃魚，無論什麼魚，怎麼弄出來，是熟滴就成···每次老公休息，就去買魚燒給我吃，美其名曰：不能虧待了我家愛吃魚的貓······汗！”食材明細主料黃顙魚（900克）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）配料食油（2茶匙）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（3茶匙）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣黃顙魚的做法...
- 12721
![家常豆瓣魚怎麼做-家常豆瓣魚的做法]( "家常豆瓣魚怎麼做-家常豆瓣魚的做法")
- “天熱了，不想吃飯，能調動點兒食慾的就是麻辣口味兒了。來個家常的豆瓣魚吧——鮮活的鯽魚或草魚，用川味兒的麻辣調料燜燉，尤其是辣豆瓣醬，燉出來的魚啊，麻辣鮮香，醬味兒濃郁，很下飯。”食材明細主料鮮活鯽魚（2條（約600g））輔料葱花（2大勺）薑末（1大勺）蒜末（1大勺）辣豆瓣醬（2大勺）配料白糖（1大勺...
- 7850
![「手工美食」老黃瓜燒老豆瓣如何做簡單又好吃]( "「手工美食」老黃瓜燒老豆瓣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老黃瓜燒老豆瓣是非常純正的手工美食。是農村人以前就開始流傳至今的一種美食哦。我也是聽我奶奶説的，不過我還是挺幸福的，想吃這個菜就可以叫奶奶做給我吃，但現在我長大了，我要學會如何製作，。奶奶年紀大了，是...
- 25355
![豆瓣鯽魚自制如何做簡單又好吃]( "豆瓣鯽魚自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：500輔料豆瓣醬：適量料酒：適量香菜：適量油：適量糖：適量生薑：適量辣醬：適量鹽：適量具體步驟1.鯽魚等備用。2.姜、蒜均切末，香菜切小段。3.在魚身兩側各斜切數刀，用料酒和鹽醃製片刻。4.鍋中放入適量的油，燒至8...
- 19317
![★雞絲輕食1 豆瓣油醋雞絲色拉怎麼做-豆瓣油醋雞絲色拉的做法 豆瓣油醋雞絲色拉]( "★雞絲輕食1 豆瓣油醋雞絲色拉怎麼做-豆瓣油醋雞絲色拉的做法 豆瓣油醋雞絲色拉")
- “食慾不振的夏天，最適合來道清爽的色拉；當成一道涼拌菜或一餐輕食都好。別被錯誤觀念引導而誤解豆瓣醬，經過熱油加温後的豆瓣醬固然香氣倍增；但如果配上〝酸鹹〞油醋作成色拉醬汁，不經過熱油爆炒香氣也是無敵。”食材明細主料雞胸肉（1塊(約120g)）鴻喜菇（1包）小白菜（少許）姜（2片）葱（1根...
- 14428
![豆瓣泡菜豆腐怎麼做-豆瓣泡菜豆腐的做法]( "豆瓣泡菜豆腐怎麼做-豆瓣泡菜豆腐的做法")
- “簡單而隨意的家常菜。俗話説，菜無定式，適口者珍。晚上炒菜時本打算用豆瓣炒豆腐，偶然發現昨天撈出的泡菜還有一點，然後就順理成章地摻和進去，沒成想一股酸香味撲鼻而來。”食材明細主料豆腐（400克）輔料泡菜（100克）配料豆瓣醬（一勺）青蒜（適量）白糖（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝...
- 19273
![豆瓣炒茄子如何做簡單又好吃]( "豆瓣炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆瓣醬是用自家種的辣椒，小麥粉，豌豆，鹽，白糖和油自制做出來的，甜辣可口有味，豆瓣醬只拌飯也可以讓人忍不住吃多幾碗飯。茄子先放鍋裏蒸五分鐘，拿出來切絲條，然後自制的豆瓣醬放鍋裏炒幾下，慢慢的放下剛蒸好的茄子...
- 6652
![四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎麼做]( "四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎麼做")
- “在四川和重慶，大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒")，用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣，後者主要是工業化批量生產，有專用配方，工藝較複雜，製作要求高一些；而前者的工藝比較簡單，對製作環境和場地沒有限制，適合家庭製作。自己做的豆瓣醬使用的材...
- 28149
![酸菜炒豆瓣如何做簡單又好吃-DIY]( "酸菜炒豆瓣如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆瓣：150輔料油：適量鹽：適量酸菜：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.食材圖2.鍋裏倒入約兩勺油，先下胡蘿蔔3.再倒入豆瓣炒至變色4.那邊炒着，酸菜切大丁5.倒入酸菜丁一起翻炒6.加食鹽兩茶匙7.加開水與食材平後蓋蓋8....
- 12777
![好吃的番茄豆瓣紅燒黃花魚如何做簡單又好吃]( "好吃的番茄豆瓣紅燒黃花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番茄豆瓣紅燒黃花魚可以説是最家常的一道菜品了，這道菜品有番茄和黃花魚兩種食材製作而成，黃花魚含有碘和許多微量元素，富含蛋白質，而番茄中含有大量的維生素，兩種食材慢火燉煮將營養全部保留，適合各類人羣食用...
- 5634
![豆瓣小黃魚怎麼做-豆瓣小黃魚的做法]( "豆瓣小黃魚怎麼做-豆瓣小黃魚的做法")
- “簡單美味好吃的家常菜，幾分鐘搞定出鍋！上班族最合適不過了！鹹香適中。”食材明細主料小黃魚（一條）葱花（適量）生薑（適量）輔料鹽（2克）玉米油（8毫升）黃酒（5毫升）生抽（5毫升）豆瓣醬（一大勺）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣小黃魚的做法步驟1、小黃魚去除內臟，清洗乾淨瀝乾水分，表面抹鹽，淋...
- 14209
![好吃的鹹肉豆瓣雜糧飯如何做簡單又好吃]( "好吃的鹹肉豆瓣雜糧飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹肉豆瓣雜糧飯是一道非常具有創新意義的主食，鹹肉豆瓣雜糧飯將一般用來炒菜的鹹肉與米飯直接搭配，讓鹹肉的香味直接滲入米飯中，非常好吃，另外加上豆瓣醬的調味，根本不愁不好吃，而雜糧飯滿足了人體所需要的粗糧...
- 20187
![豆瓣肉末茄子的做法 夏日小菜——豆瓣肉末茄子 豆瓣肉末茄子怎麼做]( "豆瓣肉末茄子的做法 夏日小菜——豆瓣肉末茄子 豆瓣肉末茄子怎麼做")
- “夏天來一道青菜感覺挺不錯的，茄子是自己比較喜歡的一道菜哦，但是每次炒的時候太費油了，有時不太入味，這次試試看，一種比較省油的方法——用微波爐。”食材明細主料茄子（6根）裏脊肉（1兩）輔料葱薑蒜辣椒（適量）八角（一顆）香葉（一片）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣肉末茄子的做法步...
- 13835
![豆瓣榨菜湯怎麼做-豆瓣榨菜湯的做法]( "豆瓣榨菜湯怎麼做-豆瓣榨菜湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（150g）榨菜絲（一小包）調料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣榨菜湯的做法步驟1、蠶豆剝去外皮成豆瓣備用。2、準備一小包榨菜絲。3、蠶豆瓣放水煮開。4、數分鐘豆瓣熟了下榨菜絲，滴少許熟油。5、稍煮片刻後加鹽，雞精調味即可。...
- 4012
![魔芋豆瓣兔怎麼做-魔芋豆瓣兔的做法]( "魔芋豆瓣兔怎麼做-魔芋豆瓣兔的做法")
- “魔芋豆腐是將魔芋塊莖磨取其漿液後再加工而製成的，魔芋豆腐作為新型的保健食品，既可單獨烹食，也可佐其他菜餚共食。將魔芋豆腐與高蛋白、低脂仿、素有“美容肉”之稱的兔肉一同燒食，其成菜色澤紅亮、鹹鮮微辣、細嫩可口、湯汁醇厚，可謂鮮美無比。”食材明細主料兔肉（435克（半...
- 28601
![西紅柿豆瓣蘑菇湯怎麼做-西紅柿豆瓣蘑菇湯的做法]( "西紅柿豆瓣蘑菇湯怎麼做-西紅柿豆瓣蘑菇湯的做法")
- 食材明細主料西紅柿（1個）輔料蠶豆米（適量）蘑菇（適量）調料香葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）西紅柿豆瓣蘑菇湯的做法步驟1、食材，蠶豆米，蘑菇，去皮切塊的西紅柿。2、起鍋放油下入西紅柿塊蠶豆蘑菇煸炒。3、加入熱水。4、煮至食材成熟，調味放鹽，雞精...
- 14408
![辣豆瓣蒸石斑魚的做法 家常菜餚@@辣豆瓣蒸石斑魚 辣豆瓣蒸石斑魚怎麼做]( "辣豆瓣蒸石斑魚的做法 家常菜餚@@辣豆瓣蒸石斑魚 辣豆瓣蒸石斑魚怎麼做")
- “上一回將石斑魚做了清蒸，這次但然少不了改一下口味了!問LG要怎麼吃，他説要試一試用辣豆瓣醬蒸石斑魚。呵呵...知道LG饞要吃辣了。就隨他要求做吧！雖然知道石斑魚用來清蒸肉質會比較鮮美好吃的。但是辣豆瓣醬蒸出來也不錯，感覺口感蠻好的。”食材明細主料石斑魚（適量）輔料辣豆...
- 20360
![豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做]( "豆瓣鯽魚的做法 【川菜】豆瓣鯽魚 豆瓣鯽魚怎麼做")
- “豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚（400克）輔料大葱（50克）蒜（20克）姜（10克）郫縣豆瓣醬（20克）老抽（5克...
- 10083
![豆瓣豬腳怎麼做-豆瓣豬腳的做法]( "豆瓣豬腳怎麼做-豆瓣豬腳的做法")
- 食材明細主料豬腳（適量）輔料八角（一個）生薑（幾片）冰糖（幾個）葱花（一根）調料豆瓣醬（適量）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣豬腳的做法步驟1、準備，豬腳提前洗乾淨，用高壓鍋燉15分鐘，豆瓣醬，八角，生薑，冰糖準備。2、下鍋生薑，八角，生薑煸炒至冰糖融化。3、倒入豬腳，加入豆瓣醬，一起煸...
- 12673
味味甜
