家庭版鳳梨炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鳳梨（也叫菠蘿） ：1/2個
青豆 ：80g
雞蛋 ：1枚
米飯 ：150g
香葱花 ：1湯匙
鹽 ：1茶匙（5g）
油 ：2湯匙（30ml）

輔料

具體步驟

1. 挖出鳳梨的果肉，切成小丁。青豆洗淨瀝乾水分。雞蛋磕入碗中打散。

2. 鍋中倒入油（1湯匙，15ml），油熱後淋入雞蛋液，炒熟並用鍋鏟打碎成丁盛出。

3. 鍋中倒入剩餘的油（1湯匙，15ml），油熱後下香葱花爆香，放入青豆煸炒，之後放入米飯翻炒。炒至九成熟時放入雞蛋丁、鳳梨丁，並用鹽調味，翻炒幾下關火即可。