家庭版酥炸鳳尾魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

調料 ：
糖 ：1茶匙
荔枝醋 ：1茶匙
麻油 ：1茶匙

具體步驟

1. 將魚除去內臟，瀝乾水分，用醃魚料醃約1小時。

2. 用鑊燒滾四杯油，放入魚炸透，撈起，放回鑊內再炸，取出瀝乾油分。

3. 用鑊燒滾一湯匙油，放下調味料，以中火煮滾，將炸透的魚和葱料放入鑊裏，煮至調味料完全收幹為止，取出待涼便成。