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關於開胃拌菜的餐飲百科

美味的開胃拌菜如何做簡單又好吃
  • 美味的開胃拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘朋友,在這麼熱的天,你有多少心情進入廚房做菜?又有多少心情吃剛在廚房做好的飯菜?其實答案很明顯,在這個夏天我們需要開胃拌菜,吃得開胃,又不用下很多功夫。開胃拌菜成為了很多人夏天的飯桌主食,開胃拌菜味道蠻好...
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開胃拌菜如何做簡單又好吃
  • 開胃拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘開胃拌菜是一道非常美味的正餐前的涼菜,含有豐富的營養物質供人體所需,真的是非常棒的食材呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的開胃拌菜吧,吃了之後具有開胃的作用,酸酸的口感在嘴中爆炸,一下子刺激你的味蕾讓你得到...
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爽口開胃拌菜如何做簡單又好吃
  • 爽口開胃拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘開胃拌菜適合在炎炎夏日,搭配上一杯冰飲,爽到每個細胞都在雀躍。黃瓜口感清甜,十分爽脆,豆芽和木耳都是低脂營養的良品,在辛香的調料的調和下,滿滿的維生素和美味的涼意會在入口的瞬間充斥整個口腔,讓人感受到夏日...
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開胃涼拌菜如何做簡單又好吃
  • 開胃涼拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:35小葱:35尖椒:1個香椿芽:35輔料鮮貝露調味汁:10ml米醋:5ml生抽:5ml鹽:少許香油:適量具體步驟1.把尖椒、香菜、小葱、香椿芽清洗乾淨,瀝乾水分。2.把香椿芽用開水燙過,然後各自切成小塊狀。3.把調料汁拌入...
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開胃爽口大拌菜的做法 #夏日懶人餐#開胃爽口大拌菜 開胃爽口大拌菜怎麼做
  • 開胃爽口大拌菜的做法 #夏日懶人餐#開胃爽口大拌菜 開胃爽口大拌菜怎麼做

  • “天越來越熱,人越來越懶,胃口越來越差,不愛做飯,也不愛吃油膩的食物,簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜,是和我們單位食堂大姐學的,用料簡單,做法更簡單,吃起來卻特別帶勁兒,瞬間打開味蕾。”食材明細主料大白菜(3片)黃瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水蘿蔔纓(適量)尖椒(1根)輔料蒜...
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開胃涼拌菜都在這裏-涼拌菜有哪些
  • 開胃涼拌菜都在這裏-涼拌菜有哪些

  • 夏天是非常炎熱酷暑的,每當這個時候大家希望能吃一些清涼、爽口的飯菜,所以涼拌菜就成為了夏季獨有的寵兒。涼拌菜種類是非常多的,很多涼拌菜的做法都是非常家常易做的,所以接下來就一起來看看家常涼拌菜有哪些吧,看看這裏有沒有你喜愛的涼菜,簡單易學的做法走起。涼拌菜有哪些...
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香辣開胃拌菠菜怎麼做-香辣開胃拌菠菜的做法
  • 香辣開胃拌菠菜怎麼做-香辣開胃拌菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(2顆)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料老乾媽(半勺)蠔油(半勺)醬油(1勺)鹽(少許)白糖(少許)涼開水(3勺)核桃仁(2個)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣開胃拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨備用。2、泡好的木耳。3、鍋內加水燒開,下入木耳,菠菜焯水。4、菠菜切碎。5、雞蛋打入碗內,攪拌均...
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涼拌開胃金針菇怎麼做-涼拌開胃金針菇的做法
  • 涼拌開胃金針菇怎麼做-涼拌開胃金針菇的做法

  • “我老媽今年75歲了,眼不花耳不聾,幾十年前的事她都能記得很清楚,沒事兒跟我們嘮嗑,把她或者我們小時候的趣事講一講,有時笑得我們流眼淚。都説有媽的孩子像塊寶,此話一點兒不假。我媽平時還拉着小菜車去2公里之外的菜市場買菜買肉,跟人家砍個價還挺樂呵。有人説我應該去接這攤...
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開胃爽口菜花拌藕的做法 #年味兒#開胃爽口菜花拌藕 開胃爽口菜花拌藕怎麼做
  • 開胃爽口菜花拌藕的做法 #年味兒#開胃爽口菜花拌藕 開胃爽口菜花拌藕怎麼做

  • “大魚大肉的除夕飯桌上必不可少的解油解酒開胃爽口菜”食材明細主料花菜(100克)蓮藕(一節)韭菜(50克)老薑(少許)大蒜(兩瓣)輔料調味鹽(適量)芝麻油(一勺)花椒油(半勺)葵花油(一勺)花椒麪(少許)五香粉(少許)蔬之鮮(少許)味精(少許)白糖(少許)生抽(兩勺)香醋(半勺)辣椒油(兩勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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涼拌開胃秋葵怎麼做-涼拌開胃秋葵的做法
  • 涼拌開胃秋葵怎麼做-涼拌開胃秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)輔料陳醋(4匙)生抽(2匙)白糖(1匙)蒜末(適量)小辣椒(1個)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌開胃秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,不要切。下鍋煮沸3-5分鐘後撈起過冷水。圖中用流水衝3分鐘冷卻,如有冰水口感更佳。2、泡冷水約五分鐘撈起,切掉頭,對半開。3...
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開胃拌鱔絲怎麼做-開胃拌鱔絲的做法
  • 開胃拌鱔絲怎麼做-開胃拌鱔絲的做法

  • “此菜是沙市地區的流行風味菜,成菜開胃下飯、鮮嫩滑爽。”食材明細主料鱔魚絲(150克)香芹(3克)洋葱(30克)輔料蒜粒(3克)姜米(3克)香油(5克)香醋(20克)紅油(20克)老乾媽(10克)配料鹽(2克)生抽(15克)白糖(1克)味粉(2克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃拌鱔絲的做法步驟1、鱔絲飛水切3cm長的段,香...
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開胃涼拌菜圖解-紅油蓮藕
  • 開胃涼拌菜圖解-紅油蓮藕

  • 夏季持續的炎熱天氣使人們食慾大減,胃口都變得越來越差,這時在飯前來點涼拌的開胃菜,促進食慾是很有必要的。紅油蓮藕是由蓮藕做主要食材,再配上芝麻油和涼拌醋等調料調製而成,酸辣可口,色澤誘人,看着都覺得特別有食慾。主料蓮藕:1節輔料鹽:1小勺辣椒粉:1小勺花生碎:適量芝麻油:適量...
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涼拌菠菜的做法 酸辣開胃的涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做
  • 涼拌菠菜的做法 酸辣開胃的涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做

  • “立秋之後,雖然天氣早晚涼爽了不少,但是“秋老虎”的威力還未消,在飲食上還要注意葷素搭配,適當吃些富含植物纖維的小涼菜,不但開胃,還能清理腸胃、順氣,不上火。這道涼拌菠菜就很適合現在食用,與胡蘿蔔絲同拌顏色漂亮,營養豐富,口感清脆,適合大多數人羣。脾胃虛弱的人可將胡蘿蔔絲...
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涼拌黃花菜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做
  • 涼拌黃花菜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做

  • “黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,是席上珍品,具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特,口感脆爽,是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花(兩大把)黃瓜絲(少量)芝麻油(4滴)蒜末(3勺)葱花(適量)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬...
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開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做
  • 開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(5個)蝦乾(適量)黃瓜(半根)辣椒(4個)輔料白糖(1勺)蠔油(2勺)米醋(1勺)醬油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、糖、蠔油、香油5、拌勻即可6、開胃小菜,香辣可口...
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涼拌木耳-開胃解暑菜
  • 涼拌木耳-開胃解暑菜

  • 在夏天,大家經常沒有食慾,炎炎夏日,吃也吃不好,睡也睡不好,所以呢,很多人都想知道怎麼做開胃菜。那麼今天小編就教大家兩道開胃小菜,讓你在炎炎夏日也能好好吃飯,有一個健康的身體。如果你們想知道怎麼增加自己的食慾,就跟着下面的步驟學起來吧!開胃解暑菜這道菜的主要食材是木耳,採...
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涼拌開胃黃瓜條怎麼做-涼拌開胃黃瓜條的做法
  • 涼拌開胃黃瓜條怎麼做-涼拌開胃黃瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1條)輔料花生碎(適量)配料芝麻油(適量)幹辣椒(適量)白醋(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌開胃黃瓜條的做法步驟1、黃瓜一條洗淨去皮2、準備少許熟花生壓成碎3、自制調味汁(生抽,熟白芝麻,白醋,芝麻油,幹辣椒末混合而成)4、將黃瓜切條狀5、...
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開胃的菜
  • 開胃的菜

  • 現在,很多人因為食慾不振,導致吃的比較少,對喜歡吃的食物也沒有食慾。因此身體越來越虛弱,疾病也隨之來到。那麼,就有人問了,開胃的菜有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望能夠幫助哪些食慾不振的人。一、開胃的菜1、檸檬嫩牛肉國家:美國所屬菜系:牛肉類準備時間:1...
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開胃菜譜
  • 開胃菜譜

  • 不管是生活上的還是飲食方面的,都有要注意的地方,有時候身體不適沒有胃口就需要知道開胃菜譜有哪些了。我問了很多人,大多人會選擇山楂開胃,其實還有許多菜譜選擇,那以下就是小編準備的開胃美容養顏的食譜。快來學習吧。開胃菜譜一、紅燒肉主料五花肉300克、西蘭花1朵輔料料酒...
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辣拌包菜的做法 開胃爽口的辣拌包菜 辣拌包菜怎麼做
  • 辣拌包菜的做法 開胃爽口的辣拌包菜 辣拌包菜怎麼做

  • “時下,農户們的包心菜滯銷,售價低廉,在市場上供大於求。其實,包心菜的營養非常豐富,做法也非常多。包菜含有抗氧化的營養素,防衰老、抗氧化的效果與芒筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。它也是婦...
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夏日必吃開胃菜圖解-拌蔬菜之黃瓜拌腐竹
  • 夏日必吃開胃菜圖解-拌蔬菜之黃瓜拌腐竹

  • 北方秋意漸濃,南方暑氣難消。住在南方的小夥伴們是不是跟我一樣實在受不了這樣的天氣呀?燥熱的天氣使我們對桌上飯菜提不起食慾,這時候我們需要來一碟拌蔬菜解解暑。説到拌蔬菜,我強烈推薦拌黃瓜腐竹,清爽又解膩。主料腐竹:150g黃瓜:1根花生米:1小把輔料李錦記涼拌汁:30ml蒜:2瓣熟...
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開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做
  • 開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做

  • “老公喜歡吃辣椒🌶,孩子吃不了辣,只能給他開小灶了!”食材明細主料二荊條(3根)香菜(適量)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒,均可。香菜依照自己口味來,加紅辣椒是為了搭配色彩,看起來有食慾2、全都切碎,香菜可以切段3、放入碗中4...
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開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩怎麼做-開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩的做法
  • 開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩怎麼做-開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩的做法

  • “過年啦~家宴開席清爽素味涼菜登場。金針菇、青瓜、胡蘿蔔三味三色,用醬油、芝麻油等調料,抓拌均勻,色彩鮮豔,滋味清爽!”食材明細主料金針菇(一包)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一根)輔料蒜(適量)葱(適量)調料原味鮮特級醬油(2勺)鮑汁蠔油(1勺)仙貝露(1勺)芝麻油(適量)糖(少許)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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開胃菜怎麼做-開胃菜的做法
  • 開胃菜怎麼做-開胃菜的做法

  • “開胃加飯”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)香菇(適量)青椒(適量)榨菜(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃菜的做法步驟1、將香菇,土豆,胡蘿蔔,青椒洗淨切丁備用2、榨菜取出備用3、大蒜及大蒜葉切碎...
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開胃菜
  • 開胃菜

  • 有的時候往往不想吃飯,時間久了,對身體對胃都是有傷害的。為了讓自己的胃口變好,大家都找了開胃的食物和開胃菜,比如經常提到的山楂,但其實還有很多開胃菜都有利於開胃,想知道答案的小夥伴們就繼續閲讀文章吧。開胃菜一、魚香肉絲主料豬裏脊肉100克木耳(水發)5朵筍1個;輔料大葱...
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