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關於醬燒蠶豆的餐飲百科

醬燒蠶豆的做法 十分鐘搞定的快手菜——醬燒蠶豆 醬燒蠶豆怎麼做
  • 醬燒蠶豆的做法 十分鐘搞定的快手菜——醬燒蠶豆 醬燒蠶豆怎麼做

  • “蠶豆這些天吃了好幾次,自己地裏的,再不抓緊吃就要變老了。自制的黃豆醬加上嫩嫩煮得粉粉的蠶豆,下飯真的很香。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料菜籽油(適量(或豬油))鹽(適量)黃豆醬(適量(或豆瓣醬))小葱花(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒蠶豆的做法步驟1、蠶豆清洗沖水,入鍋加...
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蠶豆燒排骨怎麼做-蠶豆燒排骨的做法
  • 蠶豆燒排骨怎麼做-蠶豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料蠶豆(545克)排骨(375克)輔料桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆燒排骨的做法步驟1、食材:蠶豆。2、排骨(已清洗焯水)。3、桂皮、冰糖。4、將蠶豆剝殼,挖去黑痣。5、淘洗一下,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。7、接...
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蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法
  • 蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(590克)醬肉(160克)大米(385克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆醬肉飯的做法步驟1、材料:蠶豆、醬肉(已清洗)、大米2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將醬肉放在案板上切成小塊,待用。4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨。5...
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醬爆蠶豆怎麼做-醬爆蠶豆的做法
  • 醬爆蠶豆怎麼做-醬爆蠶豆的做法

  • “這種豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用醬炒的白色豆子,當時覺得很好吃一大盤豆子幾個人吃了個精光,於是自己也在家炮製了一番,味道八九不離十,因為不吃辣沒放辣椒,喜歡辣的請自動加辣,呵呵,味道非常不錯,向大家推薦。其中的豆瓣醬買的是那種已調入糖、味精等各種味道的,所以,只...
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五花肉燒蠶豆怎麼做-五花肉燒蠶豆的做法
  • 五花肉燒蠶豆怎麼做-五花肉燒蠶豆的做法

  • “蠶豆,又稱胡豆,佛豆,川豆,羅漢豆,一年生或二年生草本。為糧食和飼料,綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物47%~60%。營養價值豐富!”食材明細主料五花肉(適量)蠶豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白沙糖...
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天蠶土豆燒肥腸怎麼做-天蠶土豆燒肥腸的做法
  • 天蠶土豆燒肥腸怎麼做-天蠶土豆燒肥腸的做法

  • “土豆軟糯,肥腸香辣。”食材明細主料肥腸(300g)土豆(3個)輔料青椒(100g)小米辣(5個)調料鹽(適量)菜籽油(3個)蒜(3個)姜(2片)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)天蠶土豆燒肥腸的做法步驟1、土豆去掉皮洗淨。2、切成天蠶樣子。3、用清水泡着,去掉滷粉澱粉,避免變色和糊湯。4、有燒熱以後,放入...
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蒜薹燒蠶豆米的做法 蒜薹燒蠶豆米 蒜薹燒蠶豆米怎麼做
  • 蒜薹燒蠶豆米的做法 蒜薹燒蠶豆米 蒜薹燒蠶豆米怎麼做

  • “很喜歡的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那時候,這菜的出鏡率可真高,尤其在農村人家,自家長的蒜薹和蠶豆,到菜地裏摘上一點,就能燒上一盤,大人、小孩都愛吃喲!”食材明細主料蒜薹(250克)蠶豆米(300克)輔料油(一大勺)鹽(一大勺)糖(兩小勺)雞精(一小勺)醬油(一大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法
  • 辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法

  • “非常好吃的一款下飯菜(百度)蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆營養價值豐富,蠶豆含8種必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓”食材明細主料蠶豆(120g)輔...
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老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓怎麼做-老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓的做法
  • 老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓怎麼做-老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓的做法

  • “我們江蘇常州的老黃瓜豆瓣燒河蝦是道家常名菜,兒子不吃河蝦,就改良一下用肉丸和蝦膏試試!”食材明細主料老黃瓜(一根)蠶豆瓣(200克)肉糜(150克)輔料蝦膏(一小塊)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓的做法步驟1、準備食材老黃瓜一根,蠶豆瓣200克,肉糜150克,蝦膏小塊,香葱少...
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香葱肉絲燒蠶豆怎麼做-香葱肉絲燒蠶豆的做法
  • 香葱肉絲燒蠶豆怎麼做-香葱肉絲燒蠶豆的做法

  • “家常小炒,鹹香味美,蠶豆粉糯,非常美味下飯!”食材明細主料蠶豆(適量)瘦肉(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉絲燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,瘦肉洗淨切成絲,加入適量鹽,生抽,食用油醃製十分鐘入味,香葱切成段,葱白,葱葉分開放,蠶...
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昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐怎麼做-昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法
  • 昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐怎麼做-昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(4條)豆腐(適量)蠶豆(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法步驟1、昂刺魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中放油放入昂刺魚魚煎制。3、翻面繼續煎制。4、煎好後放入姜葱、料酒。5、放入...
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滷肉蠶豆燒豆腐怎麼做-滷肉蠶豆燒豆腐的做法
  • 滷肉蠶豆燒豆腐怎麼做-滷肉蠶豆燒豆腐的做法

  • “春末夏初,蠶豆新鮮上市,品嚐美味正當時。”食材明細主料滷肉(適量)豆腐(適量)蠶豆(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉蠶豆燒豆腐的做法步驟1、蠶豆剝出蠶豆米。2、在沸水中焯水2分鐘。3、豆腐切片。4、滷肉適量。5、鍋中放油,放入蒜...
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梅乾菜燒蠶豆怎麼做-梅乾菜燒蠶豆的做法
  • 梅乾菜燒蠶豆怎麼做-梅乾菜燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(1碗)梅乾菜(100g)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝殼洗淨,梅乾菜泡發。2、熱鍋熱油下入蠶豆加鹽爆炒片刻。3、放入梅乾菜,加漠過蠶豆的清水大火燒至水乾。4、蠶豆變軟皮皺,就可以起鍋。5、鹹鮮下飯。...
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葱燒蠶豆怎麼做-葱燒蠶豆的做法
  • 葱燒蠶豆怎麼做-葱燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(1000g)輔料葱(一把)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒蠶豆的做法步驟1、剝好蠶豆2、爆香葱放蠶豆3、燜4、加鹽出鍋...
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蠶豆米燒豆腐怎麼做-蠶豆米燒豆腐的做法
  • 蠶豆米燒豆腐怎麼做-蠶豆米燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300g)輔料蠶豆米(150g)調料大葱(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蠶豆米燒豆腐的做法步驟1、食材,新鮮剝殼蠶豆米和切塊的豆腐加鹽焯水。2、撈出。3、起鍋放油,下入大葱段煸香。4、下入豆腐和蠶豆米,翻炒均勻,烹些...
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蒲瓜燒蠶豆怎麼做-蒲瓜燒蠶豆的做法
  • 蒲瓜燒蠶豆怎麼做-蒲瓜燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)蒲瓜(適量)蠶豆(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜燒蠶豆的做法步驟1、鹹肉切條。2、蒲瓜去皮切片。3、蠶豆剝殼。4、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒲瓜翻炒2分鐘。6、放入蠶豆,加水燒煮5分鐘。7、酌情加鹽調味。8、出鍋...
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醬瓜嫩蠶豆怎麼做-醬瓜嫩蠶豆的做法
  • 醬瓜嫩蠶豆怎麼做-醬瓜嫩蠶豆的做法

  • “豆子上市的季節,菜場裏到處都是各種各樣的豆,買點回家嚐嚐嘍。蠶豆味道清淡,所以配點醬瓜一起吃正好!”食材明細主料蠶豆(400g)醬瓜(半根)輔料小米椒(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜嫩蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨瀝水2、醬瓜洗淨切丁,要是覺得太鹹可以用熱水泡一...
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酸菜燒蠶豆怎麼做-酸菜燒蠶豆的做法
  • 酸菜燒蠶豆怎麼做-酸菜燒蠶豆的做法

  • “家常小炒,鹹香下飯,蠶豆粉粉的,非常的美味!”食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)輔料稻米油適(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,酸菜洗淨切成小塊備用,蠶豆洗淨備用。2、熱鍋冷油,下酸菜翻炒均勻。3、加入適量熱水...
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麻辣香腸蠶豆燒賣的做法 麻辣香腸蠶豆糯米燒賣 麻辣香腸蠶豆燒賣怎麼做
  • 麻辣香腸蠶豆燒賣的做法 麻辣香腸蠶豆糯米燒賣 麻辣香腸蠶豆燒賣怎麼做

  • 食材明細主料蠶豆肉(120克)麻辣香腸(95克)糯米飯(1碗)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸蠶豆燒賣的做法步驟1、食材:蠶豆肉、麻辣香腸、糯米飯、餛飩皮2、將麻辣香腸放在案板上切碎。3、接着,將糯米飯倒入大碗中,合入切好的麻辣香腸和蠶豆肉。4、加...
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梅乾菜肉末燒蠶豆怎麼做-梅乾菜肉末燒蠶豆的做法
  • 梅乾菜肉末燒蠶豆怎麼做-梅乾菜肉末燒蠶豆的做法

  • “鹹香入味,家常美味下飯菜!”食材明細主料蠶豆(適量)梅乾菜肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,蠶豆解凍後洗淨備用,梅乾菜肉末備好。2、熱鍋冷油,下蠶豆翻炒兩分鐘。3、放入梅乾菜肉末混合炒勻...
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蠶豆燒老雞的做法 十里聞香的【蠶豆燒老雞】 蠶豆燒老雞怎麼做
  • 蠶豆燒老雞的做法 十里聞香的【蠶豆燒老雞】 蠶豆燒老雞怎麼做

  • “雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_s...
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小素雞燒蠶豆怎麼做-小素雞燒蠶豆的做法
  • 小素雞燒蠶豆怎麼做-小素雞燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(540克)小素雞(一段)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞燒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、小素雞3、將蠶豆剝殼。4、挖去上面的黑痣。5、清洗一下。6、撈出,待用。7、將小素雞放在案板上切成小塊。8、燒鍋倒油燒熱,下入...
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蠶豆燒豬尾怎麼做-蠶豆燒豬尾的做法
  • 蠶豆燒豬尾怎麼做-蠶豆燒豬尾的做法

  • “爸爸你健康就是兒女們的驕傲,就是兒女們的幸福,您已經上了年紀,還是少喝點酒吧,雖然酒是好東西,可也不能過量。雖然媽媽走了,但您還有兒女,還有你疼愛的孫子,只要你能快樂,就是兒女們的幸福和福氣,父親節到了,女兒想説:“爸爸,你身體健康就是兒女們最大的幸福和快樂。這蠶豆燒豬尾是...
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紅燒蠶豆怎麼做-紅燒蠶豆的做法
  • 紅燒蠶豆怎麼做-紅燒蠶豆的做法

  • “夏天蠶豆角便宜時買的,當時煮了吃,多的剝了蠶豆凍冰箱,想吃時就配着肉吃,今兒就用五花肉和蠶豆紅燒吃。”食材明細主料蠶豆(適量)五花肉(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蠶豆的做法步驟1、準備食材...
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蠶豆瓣豆腐燒魚頭怎麼做-蠶豆瓣豆腐燒魚頭的做法
  • 蠶豆瓣豆腐燒魚頭怎麼做-蠶豆瓣豆腐燒魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(半個)豆腐(1塊)蠶豆瓣(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)香菜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠶豆瓣豆腐燒魚頭的做法步驟1、材料:魚頭、豆腐、蠶豆瓣。2、鍋中放油下入魚頭煎炸。3、翻面繼續煎炸。4、魚頭煎好後放入...
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