美味的紅棗雞蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

紅棗雞蛋糕是一款很有營養價值的甜點，而且是賣相很好看，吃起來也特別的美味，非常的好吃，而且這個紅棗雞蛋糕裏面放了紅棗，紅棗大家都知道吧，紅棗的功效也有很多，都知道可以補血養顏吧，特別的適合女孩子吃，不過這個紅棗雞蛋糕老少皆宜哦。

主料

雞蛋 ：1個
耐高糖酵母 ：1.5g
糖 ：30
水 ：100
麪粉 ：150

輔料

紅棗 ：10個

具體步驟

1.將雞蛋，水，酵母，糖，用蛋抽攪拌均勻。

2.加入麪粉。

3.攪拌至無干粉。

4.磨具刷上一層油，加入雞蛋湖。

5.烤箱放入一碗熱水，啟動冬季發酵模式40分鐘。

6.紅棗去核切碎。

7.撒在發酵好的麪糰上面。

8.放上蒸鍋，上屜小火煮開水後轉中火蒸30分鐘。

9.成品。

10.成品。

11.成品。

烹飪技巧

白糖也可以換成紅糖，發酵時間按個人情況而定，雞蛋糊發酵至兩倍大就可以了。