辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法
- 熱菜
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“非常好吃的一款下飯菜
(百度)蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆營養價值豐富,蠶豆含8種必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣醬蠶豆的做法步驟
1、準備食材
2、蠶豆焯一下
3、油熱,爆香葱、蒜、花椒,放入鮮椒醬
4、放入蠶豆、鹽翻炒
5、出鍋放盤
小竅門
焯蠶豆時,鍋內可放些許鹽,滴入幾滴油。
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