蠶豆餅怎麼做-蠶豆餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠶豆餅的做法步驟

• 1、將準備好的蠶豆剝去白色這層皮。

• 2、把剝好皮的蠶豆米洗淨上鍋蒸熟。

• 3、將蒸熟的蠶豆米用勺子碾碎。

• 4、趁着豆米還熱的時候加入糯米粉搓揉（在搓揉的過程中可加入適量熱水）。

• 5、鍋中倒入適量食用油。

• 6、油熱轉小火，將搓揉好的麪餅放入鍋中煎炸。

• 7、煎至兩面金黃就可以出鍋啦，吃的時候可以根據個人口味，加入白糖或者食鹽提味。