![大家評評理呀 大鍋菜怎麼做-大鍋菜的做法 毛血旺？麻辣香鍋？麻辣燙？大鍋菜？我都不知道是啥了]( "大家評評理呀 大鍋菜怎麼做-大鍋菜的做法 毛血旺？麻辣香鍋？麻辣燙？大鍋菜？我都不知道是啥了")
- “本來説做個毛血旺的我發誓!結果做出來像麻辣燙呢?麻辣香鍋也有點相似?也不太麻太辣也像大鍋燴!凌亂了!”食材明細主料毛肚（250g）油菜（100g）黃豆芽（100g）土豆（100g）豆皮（100g）海鮮丸（200g）鴨血（200g）輔料香菜（2顆）葱（半截）蒜（4顆）配料郫縣豆瓣（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![大鍋菜怎麼做-大鍋菜的做法]( "大鍋菜怎麼做-大鍋菜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）肉（適量）凍豆腐（適量）榛蘑幹（適量）粉條（適量）輔料白糖（2匙）醋（1匙）植物油（3匙）鹽（適量）香油（適量）花椒（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大鍋菜的做法步驟1、準備食材，榛蘑幹泡發洗淨。2、肉切絲，冬瓜去皮切稍厚點的片，葱薑切片。3、炒鍋放油，下花...
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![大鍋菜的做法 家常大鍋菜 大鍋菜怎麼做]( "大鍋菜的做法 家常大鍋菜 大鍋菜怎麼做")
- 食材明細主料冬瓜（適量）鮮香菇（適量）土豆粉條（適量）排骨（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）肉蔻（適量）料酒（適量）桂皮（適量）生抽（適量）香葉（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大鍋菜的做法步驟1、原料：冬瓜，排骨，鮮香菇，豆腐，土豆粉條，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香葉，料酒，生抽2、...
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![怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜]( "怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜")
- 素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚，幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮，並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢，因為素菜的火候是必須要掌握好的，而且素菜大鍋菜要做的好吃是需要很多小技巧的。一、素菜大鍋菜的技巧1、大...
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![大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法]( "大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法")
- 食材明細主料大頭菜（適量）豬五花肉（適量）輔料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨，涼水下鍋，煮15分鐘左右。2、煮好的五花肉放涼，兩塊肉只用了一塊。3、涼透的五花肉比較容易切薄片。4...
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![酥脆大鍋菜如何做簡單又好吃]( "酥脆大鍋菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉片：300海帶：300豆腐泡：250冬瓜：600豆腐皮：320輔料油：適量鹽：適量粉絲：適量具體步驟1.肉片用鹽醬油澱粉醃製2.買來的豆泡3.冬瓜把皮洗淨切塊4.鍋裏放油5.倒入肉片翻炒6.翻炒差不多了盛出來備用7.放入葱花...
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![大鍋燴菜怎麼做-大鍋燴菜的做法]( "大鍋燴菜怎麼做-大鍋燴菜的做法")
- “今天侄女約我去媽媽家吃飯，中午就做了這鍋燴菜（我們這叫熬菜），家裏人多，平時做飯就用這口大鍋。媽媽每次燴菜都會蒸饅頭，熱騰騰的，油呼呼，香噴噴的燴菜就着剛出鍋的饅頭，再放上剛炒的辣椒油，真是美呆了！連菜汁都不捨得剩一口！媽媽現在年齡大了，揉不動面了，還是買饅頭省事，味道可就差遠...
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![自制大鍋菜如何做簡單又好吃]( "自制大鍋菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟豬肉：400輔料豆腐：適量老抽：適量白菜：適量海帶：適量粉條：適量料酒：適量葱：適量五香粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材。豬肉是煮好的，粉條要先泡一泡。2.豬肉切厚片。3.鍋內油熱，爆香葱花。4.炒肉片。5...
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![好吃的大鍋肉菜如何做簡單又好吃]( "好吃的大鍋肉菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大鍋肉菜是一道比較容易製作的家常菜，五花肉肥瘦搭配，油而不膩，富含蛋白質，營養豐富，加上佐料一起燜煮，香氣撲鼻，色彩鮮豔，令人食慾大開。燒煮後的五花肉，湯汁浸入，咬上一口，濃汁四溢，且肉質肥厚，有嚼勁，非常適合家中搭...
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![詳解火鍋怎麼做好吃-做火鍋菜單大全]( "詳解火鍋怎麼做好吃-做火鍋菜單大全")
- 相信大家都很喜歡吃火鍋吧，不管是夏天還是冬天吃火鍋的人都不會少。其實呢，火鍋也不僅僅只有我們去店裏吃的那種，生活中關於火鍋的做法還有很多種，那大家還知道哪些做火鍋的方法呢？下面就讓小編來為大家詳細的介紹幾種做火鍋的方法吧。麻辣火鍋食材：桂皮10g、甘草5g、草果6個、...
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![經典大鍋菜的做法-大鍋菜的做法]( "經典大鍋菜的做法-大鍋菜的做法")
- 大鍋菜是我們漢族傳統的一道名菜，是我們北方常見菜之一，食材多樣，營養豐富，材料主要已豬肉為主，大鍋菜之所以叫大鍋菜，是因為在以前人們一起幹活一起吃飯，大鍋菜的做法也比較簡單，下面小編就介紹一下北方傳統美食大鍋菜的做法。大鍋菜的做法材料：五花肉、豆角、土豆、西紅柿、玉米...
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![大鍋白菜怎麼做-大鍋白菜的做法]( "大鍋白菜怎麼做-大鍋白菜的做法")
- “在學生食堂和單位食堂總有師傅用肥肉和白菜做成這樣一道菜。由於它的製作方法簡單價廉物美。做起來方便一做就是一大鍋，所以叫大鍋白菜。”食材明細主料五花肉（二兩）白菜（半顆）幹辣椒（5個）生薑（半個）輔料辣椒醬（半匙）生抽（半匙）醋（1/5匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大鍋白菜的做...
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![家常大鍋菜怎麼做-家常大鍋菜的做法]( "家常大鍋菜怎麼做-家常大鍋菜的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（240克）大白菜（225克）蛋餃（100克）油豆腐（80克）粉絲（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常大鍋菜的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、大白菜（已清洗）、蛋餃、油豆腐、粉絲。2、將大白菜放在案板上切開。3、將臘雞腿放在案板上剁開。4、隨後，將...
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![大肉菜香鍋如何做簡單又好吃]( "大肉菜香鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料糖：適量老抽：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊2.葱段蒜瓣大料熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒。3.放入排骨翻炒，放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。4.放入藕片翻炒，加...
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![好吃大鍋燉菜如何做簡單又好吃]( "好吃大鍋燉菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川的本地居民或是在四川待過幾年的人都知道，雲貴川地區是以吃辣出了名的，這裏的人無辣不歡，沒有辣椒幾乎就可以説是過不下去了。川菜就以辣和麻而聞名世界。今天就要教大家一道大鍋燉菜的做法，雖然有點辣，但...
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![新式大鍋菜如何做簡單又好吃]( "新式大鍋菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：50海帶絲：40五花肉：300雞蛋：5個輔料油：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量大料：1個醬油：適量葱：適量具體步驟1.五花肉切片2.佐料3.海帶切絲4.冬瓜切片5.雞蛋煮熟冰凍12小時再去皮解凍6.鍋內放油放入五花肉7.少許...
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![素大鍋菜怎麼做-素大鍋菜的做法]( "素大鍋菜怎麼做-素大鍋菜的做法")
- “大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進鍋裏或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔（適量）凍豆腐（適量）綠豆丸子（適量）蓮條（適量）粉條（適量）香菇（適量）黃心菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工...
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![幹鍋大盤花菜怎麼做-幹鍋大盤花菜的做法]( "幹鍋大盤花菜怎麼做-幹鍋大盤花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（250克）輔料植物油（少許）糖（1小勺）幹辣椒（3個）鹽（少許）香葱（1段）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋大盤花菜的做法步驟1、菜花摘朵，洗淨。準備好配料2、熱油鍋下花菜翻炒3、翻炒後下幹辣椒和糖繼續翻炒4、翻炒均勻後下鹽調味，最後放入葱花解即可5、盛盤上桌啦...
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![大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法]( "大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法")
- “地道······”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）雞肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）血腸（適量）凍豆腐（適量）粉條（適量）牛肉丸（適量）魚丸（適量）蝦丸（適量）配料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大鍋燉酸菜的做法步驟1、先處理酸菜本人認為白菜鹽的比較好東北人一般...
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![牛肉大鍋菜如何做簡單又好吃-懶人菜]( "牛肉大鍋菜如何做簡單又好吃-懶人菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅燒牛肉：500輔料海帶：適量豆腐：適量油麪筋：適量包菜：適量粉條：適量長豆角：適量土豆：適量香油：適量具體步驟1.燉好的紅燒牛肉2.幹海帶泡發洗淨切條備用。3.北豆腐用鹽水浸泡一個小時，切小塊備用。4.紅薯粉條煮...
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![家常菜大鍋菜如何做簡單又好吃]( "家常菜大鍋菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬脊椎肉：適量粉皮：適量。輔料大葱。：一根。食用鹽。：適量。雞精：一勺。生薑：幾片。八角：一個。火鍋底料。：一塊。具體步驟1.土豆切塊生薑切片，豆腐切片。葱切段，再打結一個葱，八角一個。白糖一勺。2.豬脊骨肉，取...
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![大鍋菜怎麼做好吃-你聽過哪些大鍋菜菜譜大全呢]( "大鍋菜怎麼做好吃-你聽過哪些大鍋菜菜譜大全呢")
- 相信對於北方的朋友們來説，提起大鍋菜一定不會感到陌生，基本上可以算作是很多家庭的家常菜之一，尤其以東北更為常見，大鍋菜不僅食材豐富，同時製作過程也比較簡單，深受大家的喜愛，那麼，你都聽過哪些大鍋菜的菜譜大全呢？大鍋菜怎麼做好吃？下面就為大家推薦介紹大鍋菜菜譜大全吧。一、...
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![大鍋菜如何做簡單又好吃]( "大鍋菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量白菜：適量粉條：適量海帶：適量老豆腐：適量輔料花椒：適量八角：適量葱：適量姜：適量鹽：適量老抽：適量冰糖：適量具體步驟1.五花肉切片，焯水去除血沫然後瀝乾。2.葱切段，薑切片。熱鍋放油，把葱姜還有花椒八角放...
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![鐵鍋大燴菜怎麼做-鐵鍋大燴菜的做法]( "鐵鍋大燴菜怎麼做-鐵鍋大燴菜的做法")
- “蔬食菜羹吾亦飽，逍遙堂下葉辭枝。”食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）豆角（適量）冬瓜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）海帶（適量）茴子白（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）白酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵鍋大燴菜的做法步驟1...
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![幹鍋菜花大蝦怎麼做-幹鍋菜花大蝦的做法]( "幹鍋菜花大蝦怎麼做-幹鍋菜花大蝦的做法")
- “很能促進食慾的一道菜，做法簡單家常。”食材明細主料菜花（適量）大蝦（5個）調料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）味精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花大蝦的做法步驟1、準備好所有食材。2、油熱下葱薑蒜，幹辣椒爆香。3、加入郫縣豆瓣醬炒出紅...
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味味甜
