新式大鍋菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：50
海帶絲 ：40
五花肉 ：300
雞蛋 ：5個

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
大料 ：1個
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片

2.佐料

3.海帶切絲

4.冬瓜切片

5.雞蛋煮熟 冰凍12小時 再去皮解凍

6.鍋內放油 放入五花肉

7.少許料酒

8.放入葱姜大料 炒香

9.少許醬油

10.加適量水 放入雞蛋

11.海帶

12.最後放冬瓜 少許鹽 中火收汁

烹飪技巧

無