圓白菜炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮麪條 ：二兩
圓白菜 ：三分之一個
雞蛋 ：一個
青椒 ：2個

輔料

蒜，姜 ：適量

具體步驟

1. 煮麪。將鮮麪條放鍋中煮七成熟，迅速撈出過涼，控幹水分，均勻的拌上色拉油防止粘連

2. 姜切絲，蒜成小片，青椒切絲，圓白菜也切細絲備用。

3. 雞蛋打散，放鍋中略炒，盛出備用。鍋中放油，放入薑絲，蒜片，煸炒，然後放入圓白菜絲，炒至透明狀，下入炒好的雞蛋和煮好的面，放入鹽，鮮醬油調味，翻炒一兩分鐘即可出鍋