美味的肉末圓白菜炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉末圓白菜炒麪是一道十分美味可口的小吃，不僅口感獨特，辣味適中，而且製作方法十分簡單，是頗受歡迎的一道小吃。肉末圓白菜炒麪主要由肉末、圓白菜和麪條炒制而成，麪食加上一點肉類可以給人帶來一種滿足感，除此之外，你還可以添加其他食材或調料使這道菜更別有風味。

主料

肉末 ：80
圓白菜 ：170
麪條 ：225

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

食材：肉末、圓白菜（已清洗切絲）、麪條（已焯水過涼）

將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的葱姜料酒醃製30分鐘左右

鍋中放入適量的植物油。

加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。

調味炒勻，即成。

烹飪技巧

無