電烤箱烤羊肉串的技巧有哪些

烤羊肉串的時候需要把羊肉醃製一下，可以去除味道，還能入味。在烘烤的時候需要墊上錫箔紙。醃製的時候需要有胡椒粉，孜然粉，食用鹽等。在選擇羊肉的時候會選擇有肥瘦相間的，這樣烤出來的肉會很香。