紅玫瑰饅頭怎麼做-紅玫瑰饅頭的做法

“冬天裏的一朵紅玫瑰，色澤豔麗，還真捨不得吃掉它，美麗的饅頭令你生活更美好，與大家分享做法。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅玫瑰饅頭的做法步驟

• 1、紅曲粉放入温水中溶化，再加入酵母拌勻，然後和麪，揉成光滑麪糰

• 2、封密自然發酵1小時

• 3、把麪糰揉一揉排氣，搓成長條

• 4、分成5個小份，搓圓

• 5、擀成5塊大小差不多的面片5片重疊好如圖(不會擀只能這樣了，成品還是很美的不影響)

• 6、從一頭卷向另一頭，如圖

• 7、在中間用刀切開

• 8、稍微整理下，美麗的玫瑰花

• 9、醒發20分鐘，上蒸鍋蒸20分鐘，燜5分鐘後才打開蓋

• 10、時間到，驚豔的一刻，好美

• 11、顏色美，很暄軟

• 12、成品圖。