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玫瑰饅頭怎麼做-玫瑰饅頭的做法

玫瑰饅頭怎麼做-玫瑰饅頭的做法

玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (300g)
  • 牛奶 (80ml)
  • 南瓜 (100g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (10g)
  • 酵母 (2g)
輔料
  • 白糖 (10g)
調料
  • (1g)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

玫瑰饅頭的做法步驟

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第2張

    1、如圖準備食材。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第3張

    2、把所有材料放進麪包機,揉麪發酵。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第4張

    3、把揉好發酵好的麪糰排氣後,分成兩份,一份留着準備做其他的。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第5張

    4、一份分成15個劑子。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第6張

    5、擀成圓薄片,五個一組如圖疊放。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第7張

    6、中間用筷子壓一下,做個標記(這步可有可無)。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第8張

    7、如圖向一頭圈起。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第9張

    8、捲成如圖狀。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第10張

    9、對半切開

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第11張

    10、已成花朵狀。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第12張

    11、一直整型放在蒸籠裏。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第13張

    12、靜置發酵20-30分鐘。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第14張

    13、蒸12分鐘即可。

  • 玫瑰饅頭的做法 玫瑰饅頭怎麼做 第15張

    14、當作早餐。

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