電烤箱烤羊肉串如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烤羊肉串一定是燒烤必點了，肉質的細膩，加上作料簡直讓人慾罷不能。但是我們也可以在家燒烤，我們可以用電箱燒烤，不僅方便還環保。最主要的是想吃就吃了。所以小編下面就教大家如何使用電烤箱烤羊肉串，仔細看哦。

主料

羊肉 ：500
洋葱 ：半隻

輔料

醬油 ：20ml
鹽 ：少許
孜然 ：少許
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
葱 ：少許
姜 ：適量
蒜 ：少許

具體步驟

1. 把羊肉洗淨，除去表面大塊肥膘，切成一寸來寬，半釐米厚的細長條。

2. 半個洋葱切碎，葱，姜，蒜均切蓉，醬油，料酒，鹽，少量油，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，再打入一個雞蛋。所有東西都攪拌均勻，再放入羊肉，放入冰箱醃製最少四小時，甚至過夜。

3. 羊肉加入澱粉撈勻，平鋪在烤盤上，儘量不要疊在一起。

4. 烤箱以250C預熱温度預熱5分鐘。然後把羊肉放入，用250℃温度將羊肉烤至表面沒有血色。然後將羊肉翻過來也烤至表面沒有血色，再刷一層油，撒上孜然粉，繼續烤。

5. 將羊肉表面滋滋冒油，把羊肉再翻上來，再刷油，撒孜然粉，接着烤。一直烤到羊肉表面再次滋滋冒油即可。

6.完成