獨創版豆角燜面~如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
西紅柿 ：一顆
手擀麪 ：四兩
羊肉 ：適量

輔料

醬油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 先把羊肉切成條，豆角掰成段，胡蘿蔔切成條備用。

2. 將羊肉放入鍋中翻炒，快熟時加些醬油，然後倒入豆角翻炒。當都豆角快變完色是倒入胡蘿蔔條。

3. 豆角全變色後倒入切成塊的西紅柿後加鹽和生抽，然後加水，水比菜略低一點。再倒入番茄汁，倒入後攪拌，使得水位線與菜齊平或稍多一點。蓋蓋等水開

4. 水開後將麪條抖開平鋪在菜上，蓋上蓋調到中小火。等待10-15分鐘。

5. 等待之後打開蓋用筷子將麪條挑開，湯汁基本收乾淨後將蒜末倒入，這是就可以用鏟子將麪條和底下的菜攪勻~出鍋~照片是涼了以後拍的....當時忘了拍了~

烹飪技巧

羊肉大家買的時候要注意，千萬不要買到那種羶羶的羊肉，內蒙的羊肉最好了~