豆角燜面（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮麪條 ：300
豆角 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
花椒粉 ：適量
豬肉 ：適量

具體步驟

1.自己做的手擀麪

2.豬肉切片，葱蒜切末，薑切片

3.豆角洗淨備用

4.熱鍋熱油，放入肉片煸炒出多餘油脂

5.放入葱花、薑片爆香

6.再依次放入花椒粉、醬油、料酒炒香

7.放入豆角翻炒至豆角變綠

8.倒入清水，大火燒開

9.將麪條平鋪在豆角上面，蓋蓋，中小火燜15分

10.15分鐘後，湯汁收幹，放入蒜末、鹽、味精調味

11.用筷子和鏟子一起將麪條和豆角抖勻即可

烹飪技巧

無