玉米麪饅頭（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白麪粉 ：200
玉米面 ：250

輔料

酵母粉 ：3
白糖 ：適量

具體步驟

1.乾酵母撒在盆裏。

2.加入適量温水，約20ml。把酵母融化。

3.把白麪和玉米麪加入盆中。

4.加入白糖。

5.用適量清水合成麪糰後，用食品袋把盆套上，醒面。

6.1.5小時後面就醒好了。

7.放在案板上揉勻。

8.分成小劑子。

9.一個個揉成饅頭的形狀。

10.放入蒸鍋，醒20分鐘。開火蒸。

11.水開蒸20分鐘後，即可。

烹飪技巧

饅頭生坯放鍋裏醒20分鐘再開火蒸。停火後等5分鐘再掀蓋。