紅燒獅子頭（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

蓮藕 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：1個
葱 ：適量

具體步驟

把肉餡剁好

把蓮藕切碎

把葱也切成碎末

把上面切的都放到盆裏，在往盆裏打一個雞蛋，然後順着一邊攪（最好用手攪拌）

將攪拌好的肉餡揉成差不多大的球

等油熱後，就可以下鍋炸了，炸好的獅子頭，放進鍋裏，開始燒，燒個快沒汁了，就可以關火了

做好的獅子頭，腫麼樣

烹飪技巧

切忌順着一邊攪拌，肉不要切太細